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民以食为天,生活自然离不开吃饭,厨师以其独特的职业优势,成为*解决就业问题的一个重要突破口:当前我国餐饮业发展迅猛,成为国民经 济发展最快的行业.*餐饮网点,提供了1800万个就业岗位,餐饮业每年至少新增岗位1 [查看详情]
更新时间:2017-03-31
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培训内容培训内容鸡蛋仔系列★原味鸡蛋仔★日式抹茶味鸡蛋仔★黑巧克力鸡蛋仔★烤花生味鸡蛋仔★香蕉味鸡蛋仔★草莓鸡蛋仔★葡萄味鸡蛋仔★青苹果味鸡蛋仔等 铜锣烧系列★香蕉风味铜锣烧★奶香密豆风味铜锣烧★酸奶 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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培训内容创业粉面馆培训内容A类：《热干面》、《原味汤粉面》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《牛肉粉面》、《牛腩粉面》、《桂林米粉》、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》B类：《正宗重庆酸辣粉》、《红汤酸辣粉》、《 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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培训内容早餐粉面培训课程培训内容【正宗】武汉热干面 ★凉面 ★炸酱面 ★三鲜粉面 ★三鲜馄饨 ★湖南米粉培训费用（学费2400元）含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，学习中途不收任何费用，培训期间 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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西式扒饭是中西结合的一种快餐。把牛肉.猪肉.鸡肉等先通过炸制的方法做成外脆内嫩的大块排，放在铁饭或盘子盛装的米饭上，然后浇上不同口味的汁，配以时令青菜.荷包蛋等.这种形式搭配色香味美，营养丰富，制作简 [查看详情]
更新时间:2017-09-05
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培训内容培训内容新农牛肉面 ：新农牛百叶 ★新农牛肚 ★新农牛筋 ★新农牛腱 ★新农牛肉 ★新农牛杂 ★新农虎皮鸡蛋 ★新农卤豆干 ★新农萝卜汤 ★新农特色红油培训课程① 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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西餐饮食结构比较合理，越来越被*人认可和喜爱：西餐菜品的营养搭配比较均衡，尤其像法餐上菜程序及饮食搭配更利于人体吸收，如前菜、汤、主菜（包含鱼、水果、肉类、乳酪）、甜点、咖啡、水果。根据不同情况 [查看详情]
更新时间:2017-08-30
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培训内容早餐粉面培训课程培训内容【正宗】武汉热干面 ★凉面 ★炸酱面 ★三鲜粉面 ★三鲜馄饨 ★湖南米粉培训费用（学费2400元）含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，学习中途不收任何费用，培训期间 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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武汉御美味餐饮培训学校老北京火锅培训老北京火锅培训一、培训内容a、老北京涮羊肉火锅（北京东来顺秘制配方）●豆泡镶肉●黄金酥肉●白云滚肉●八宝蛋●肉末扎皮；风味加工食品技术及各风味小料，日韩式酱料等（创 [查看详情]
更新时间:2016-11-19
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培训内容培训内容杂粮招牌鱼粉 ★杂粮鳝鱼粉 ★杂粮鱼头鱼粉 ★杂粮鱼杂鱼粉 ★杂粮麻辣鱼粉 ★杂粮酸辣鱼粉 ★杂粮原味鱼粉 ★杂粮花甲粉 ★杂粮鱼虾粉 ★杂粮牛肉粉 ★杂粮肥肠粉培训课程① 各种产品的材料选择和 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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武汉御美味餐饮培训学校梅菜扣肉饼培训梅菜扣肉饼培训一、培训内容特色梅菜扣肉饼 ★原味梅菜扣肉饼 ★香辣梅菜扣肉饼 ★麻辣梅菜扣肉饼二、培训课程1 讲述的梅菜扣肉饼发展史及基础理论知识。2 面团的制作技术与技 [查看详情]
更新时间:2016-11-10
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武汉御美味餐饮培训学校猪肚鸡火锅培训猪肚鸡火锅培训一、培训内容1、教学员如何选择鲜鸡的品种和标准重量。2、猪肚清洗方法，及猪肚去异味的加工方法、整型、改刀技巧。3、胡椒的品种的认识和鉴别，胡椒清洗和加工 [查看详情]
更新时间:2016-11-21
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项目背景清朝雍正年间，民间实行改土归流，新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主，可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初，牛肉面 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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培训内容培训内容腰花面 ★ 香辣腰花面 ★ 酸辣腰花面 ★ 干拌腰花面 ★ 五香腰花面 ★ 猪肝面 ★ 虾仁面 ★ 虾仁腰花面 ★ 二合一面★ 三合一面★ 什锦臊子面等培训课程A.传授腰花、猪肝、虾仁的基础知识。B.传授腰 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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武汉御美味餐饮培训学校麻辣香锅培训麻辣香锅培训一、培训内容麻辣香锅系列：川味香锅 ★麻辣味香锅 ★红油香锅 ★五香味麻辣香锅 ★香辣味麻辣香锅 ★鲜香味香锅 ★新奥尔良味麻辣香锅 ★畜肉类 ★禽肉类 ★鱼类 ★ [查看详情]
更新时间:2016-11-11
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项目背景烧烤，是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用，现代社会，由于 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景佳肴汇烤鱼其采用秘制配方，技术精湛，结合了重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率，据传说，一 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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培训内容培训内容主菜：广式腊肠煲仔饭 ★腊味三丁煲仔饭 ★黑椒牛柳煲仔饭 ★香菇滑鸡煲仔饭 ★鱼香肉丝煲仔饭 ★湘西熏肉煲仔饭 ★豆汁排骨煲仔饭 ★湘味鱼块煲仔饭 ★川味肥肠煲仔饭 ★泡椒牛蛙煲仔饭 ★青椒牛肚 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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项目背景酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受*人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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培训内容培训内容红烧蹄花木桶饭 ★农家小炒肉木桶饭 ★红烧肉木桶饭 ★玉米丰收木桶饭 ★泡椒小鱼仔木桶饭 ★木须肉木桶饭 ★酸辣腰花木桶饭 ★湘味牛腩木桶饭 ★辣子鸡丁木桶饭 ★青豆肉丁木桶饭 ★剁椒鱼头木桶饭 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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项目背景 襄阳特色牛肉面，牛杂面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司以襄阳 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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培训内容培训内容莴笋腊肉竹桶饭◆湘味鱼块竹桶饭◆四喜豆腐竹桶饭◆剁椒排骨竹桶饭◆烟笋腊肉竹桶饭◆香辣豆豉鸡竹桶饭◆青豆牛肉丝竹桶饭◆鲜鱿肚条竹桶饭◆香菇滑鸡竹桶饭◆野生菌肉丝竹桶饭◆香肠竹筒饭◆黎家竹 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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项目背景兰州拉面，起源于唐代回族民众的创造，至今已有一千多年的历史，由于兰州拉面工序繁杂、用料考究，一直未能成为大众食品。到了清朝初年，兰州才有*家牛肉面馆月阳楼，据说清军将领左宗棠常常光顾此楼。牛 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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培训内容培训内容卤肉饭系列：台式卤肉饭 ★猪脚卤肉饭 ★鸡腿卤肉饭 ★香肠卤肉饭 ★鸭腿卤肉饭 ★ 海鲜鱿鱼卤肉饭 ★鸡翅卤肉饭 ★香菇卤肉饭 ★肥肠卤肉饭 ★牛柳卤肉饭 ★猪排卤肉饭 ★红烧卤肉饭靓汤系列：广式 [查看详情]
更新时间:2016-11-08
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项目背景肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，也叫拉粉、卷粉、猪肠粉，是广东的一种传统小吃。有人说肠粉最早是在抗日战争时期的泮塘荷仙馆创制。还有人说肠粉起源与广东，在清朝末期，广州街头就有人叫卖了。肠粉在 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称浇头或调和），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。菜品口感：此面面筋光滑，汤鲜味美。羊肉烩面是河南*的特色小吃，深受人们的喜爱。汤好面 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景很久很久以前，在风景如画的大理国，一位贫家秀才为了能安静的读书，每天天不亮就到竹林中苦读，他的妻子在给他送饭的途中总要经过一座长长地曲径木桥，往往到了那里，饭就凉了。当她看见丈夫的衣襟已经被露 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景土豆粉起源于西秦，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为*一代名吃。本公司土豆粉将河南土豆粉及陕西土豆粉技术进行了科学的改进与调配，制作出香辣可口、汤 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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