全国切换城市
咨询热线 15757356768
15757356768
立即报名
项目背景关于桂林米粉，有许多传说，有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候，士兵们发明的。有人说是意大利人马可波罗来到桂林时候，发现了这个东西，把它带到了意大利，就改造成了今天的意大利通心粉。 在桂林米粉 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
项目背景沙县小吃被称为汉民族传统饮食的活化石，属源远流长的中原*流域饮食 ，它既有福州、*一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚*特色的沙县小吃又分为两大流派，即口味清鲜 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
项目背景重庆十八怪里就有一怪，叫不吃小面不自在。重庆人爱吃小面大概和爱吃火锅一样有一种解不开、扔不掉的情结，如果一定要找出其原因来，也许是和重庆的气候有关，和重庆的历史文化有关，和重庆人的性格有关都是 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
项目背景 随着人们生活水平的提高，人们不仅追求饮食的新鲜美味，更注重饮食健康，佳肴汇生烫牛肉面是市场上的美食之王，深受人们的喜欢，开生烫牛肉面店资金少，利润高，市场大，回利快。生烫牛肉面是现在市场上的 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
项目背景遵义(为古夜郞国)地处大娄山脉，属云贵高原低地势丘陵地带，雨水长年不断断，山上经常云雾缭绕，所以潮湿，性寒，当地人易得风湿和伤寒。汉武帝元狩元年（前122），汉武帝命令王然于、柏始昌、吕越人等，让 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，不过其实它是一个综合性的全称，盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外，通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等，有的摊位会兼卖炸鸡排。 [查看详情]
更新时间:2017-09-01
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
项目背景瓦缸煨汤是流行于*民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
台湾手抓饼手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。后从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让 [查看详情]
更新时间:2017-09-01
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
项目背景炒菜，可以说是最基本的也是应用最广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
项目背景浏阳蒸菜起源于湖南省浏阳市浏阳河的上游大围山脚下的东区乡镇，隶属于湘菜系列。相传明初时南京政权的朱元璋派兵与荆湘政权的陈友谅开战，因浏阳人支持陈友谅，朱元璋便血洗浏阳，造成地广人稀、不见炊烟的 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
佳肴汇有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目 [查看详情]
更新时间:2017-07-02
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
项目背景火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼．天官．膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯贵族击钟（编钟）列鼎而食的记载。那时，贵族们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁， [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
项目背景 花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。产我国沿海一带。蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
相传明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久生腻，食则无味，品肉无香。一日，国师刘伯温送去一碗鸡肉，朱元璋吃后赞不绝口，问：这是何物？刘伯温想了想，答曰：此鸡产自浙江仙居，冠黄、羽黄、啄黄， [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
清乾隆年间，淮南人翰林*士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官 ，深得皇上厚爱。告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方加以改进流传后人 。 淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
发糕广泛分布于*与*广大地区，是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其*的特色是在制作过 [查看详情]
更新时间:2017-08-17
15757356768
立即报名
项目背景竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南*风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
项目背景 干锅的历史编辑起源于20世纪60年代，三年自然灾害时，每逢稻谷成熟季节，周边农村的稻谷田间，人们打着火把，拿上竹框抓青蛙田鸡改善伙食。去皮、破肚、切爪，在锅中将姜、葱、蒜、麻辣酱炒香后大火爆, [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
项目背景麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
鸡排饭又名鸡扒饭，是种非常地道的台湾美食，取用于鸡肉中的上腿肉，用各种料腌制12小时，再用扒炉煎制或用炸炉炸制。以鸡排作为主菜搭配其他配菜的一种饭类料理。作为主菜的鸡排以油炸为主，但也有煎、烤等其他 [查看详情]
更新时间:2017-08-17
15757356768
立即报名
项目背景烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。烧鸡公与普通炖鸡有着天壤之别：百年成就特制烧鸡公火锅，三十 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
项目背景 冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰冒菜，再撒上点香菜、葱 [查看详情]
更新时间:2017-08-11
15757356768
立即报名
粥是*老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。 [查看详情]
更新时间:2017-08-17
15757356768
立即报名
项目背景卤肉饭在台湾被视为极具台湾特色的民众小吃，台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为*的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全*只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。如同许 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名
项目背景： 麻辣烫其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，味美价廉。从而深受广大消费者的喜爱，麻辣烫起源于*之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料， [查看详情]
更新时间:2017-08-11
15757356768
立即报名
15757356768
立即报名