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风味早点系列 培训内容：逍遥镇胡辣汤 《逍遥镇素胡辣汤 优质牛肉胡辣汤》培训课程：1、食材原料的预处理2、小料的配制3、汤料的调制4、胡辣汤制作的过程控制 [查看详情]
更新时间:2023-09-11
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早点早餐开店系列A套餐培训内容：逍遥镇素胡辣汤 优质牛肉胡辣汤 油条 菜角 水煎包 豆腐脑 油馍头 荤素包子糖糕 茶鸡蛋 小米南瓜粥 八宝粥培训课程：1、食材原料的预处理2、小料的配制3、馅料的调制4、制作的过程控 [查看详情]
更新时间:2023-10-20
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早点早餐系列B套餐培训内容：逍遥镇素胡辣汤 优质牛肉胡辣汤 油条 菜角 水煎包 豆腐脑 油馍头 荤素包子糖糕 茶鸡蛋 小米南瓜粥 八宝粥 手抓饼 酱香饼 鸡蛋饼另送：酸豆角馅包子、梅干菜馅包子培训课程：1、食材原料 [查看详情]
更新时间:2023-11-18
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保健营养粥系列 培训内容：银耳莲子粥、香菇鸡丁粥、绿豆粥、黑米红枣粥、百合莲子粥、八宝粥、南瓜粥、皮蛋瘦粥、玉米粥，绿豆百合粥 黑米粥 米酒蛋花汤、水果养颜粥培训课程：1、食材原料的预处理2、小料的配制3、 [查看详情]
更新时间:2023-10-31
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重庆麻辣香锅系列培训内容：麻辣香锅 红油香锅 五香麻辣香锅 香辣麻辣香锅 鲜香麻辣香锅 香锅底料 红油 香锅油培训课程：1、原材料的选购，及预处理2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工3、高汤、红油、麻油、 [查看详情]
更新时间:2023-11-04
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单县羊肉汤羊杂汤系列+老郑州羊肉烩面系列培训内容：羊肉汤 羊杂汤 羊肉泡馍 羊肉烩面 三鲜烩面 老汤烩面 鲜香烩面 羊肉粉丝汤 馍培训课程：1 羊汤的制作2、羊油的配制和羊肉 羊杂的处理3、大料的选取及预处理4、配 [查看详情]
更新时间:2023-10-06
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单县羊肉汤羊杂汤系列培训内容：羊肉汤 羊杂汤 羊肉泡馍培训课程：1、羊汤的制作2、小料的配制3、大料的选取及预处理4、配方配比以及制作流程5、各种食材的预处理 [查看详情]
更新时间:2023-11-01
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羊肉米粉培训内容：羊杂米粉、羊肉米粉、酸菜米粉、羊头肉米粉培训课程：1、羊汤的制作2、小料的配制3、大料的选取及预处理4、配方配比以及制作流程5、各种食材的预处理 [查看详情]
更新时间:2023-11-14
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黄焖鸡米饭系列培训内容：原味黄焖鸡米饭 香辣黄焖鸡米饭 麻辣黄焖鸡米饭 咖喱味黄焖鸡米饭 黄焖排骨饭 黄焖猪手饭黄焖鱼块饭 黄焖牛腩饭 黄焖老鸭饭 紫菜蛋花汤培训课程：1.黄焖鸡米饭原材料的选择、采购2.黄焖鸡米 [查看详情]
更新时间:2023-02-23
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特色西安烤面筋系列培训内容： 烤面筋 烤甜不辣、烤鱼豆腐、烤蟹排 烤香肠培训课程：1、面筋的制作2、烤面筋原材料的选择、初步加工3、烤面筋专用红油技术，面筋酱料技术4、无烟烤面筋技术5、原味烤面筋，香辣烤面筋 [查看详情]
更新时间:2023-11-01
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风味烧烤系列培训内容： 新疆风味羊肉串 烤羊腰 烤羊眼 烤羊鞭奥尔良烤鸡翅 奥尔良烤鸡腿 烤鸡心 鸡胗特色烤鱼 秋刀鱼 鱿鱼 烤生蚝 烤大虾烤板筋 烤青菜 烤茄子 烤韭菜 烤青椒 烤香菇 烤平菇 烤土豆 烤蟹排 烤香肠 [查看详情]
更新时间:2023-09-18
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东北熏肉大饼培训课程：1、饼的制作方法2、酱料的制作3、辣椒油的制作4、各种配菜的处理5、成品的制作6、学员上手操作老师旁边指导 [查看详情]
更新时间:2023-11-17
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烙馍卷菜培训课程：1、烙馍的制作及烙制方法和技巧2、香辣酱和辣椒油的制作3、各种卷菜的制作4、卷馍技巧及方法 [查看详情]
更新时间:2023-10-14
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土家馋嘴饼系列培训课程：1.发面的制作2.肉酱的制作3.烤箱的调节和使用方法4.成品的制作和配料的使用 [查看详情]
更新时间:2023-11-21
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饼类系列二鸡蛋灌饼 680元馋嘴饼1000元洛馍卷菜 680元 山东杂粮煎饼 800元培训课程：1、和面技巧2、饼的制作3、酱料制作4、成品的制作 [查看详情]
更新时间:2023-08-23
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饼类系列一台湾手抓饼 土家酱香饼 鸡蛋饼 千层饼一项400元 两项600元 三项800元 四项1000元葱油饼400元 葱花饼 400元培训课程：1、发面的配比技术和和面手法2、饼所用多种调味料认识及性能3、饼制作全流程及制饼技巧 [查看详情]
更新时间:2023-11-19
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山东杂粮煎饼果子系列培训内容：多种杂粮煎饼果子培训课程：1、杂粮面的配比技术和和面手法2、辣椒油的制作 麻脆的炸制3、秘制酱料的熬制5、成品的制作6、学员亲自操作以及练习整个过程 [查看详情]
更新时间:2023-09-25
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秘制麻辣鸡头系列培训内容：麻辣鸡翅 麻辣鸡腿 麻辣鸡头 麻辣鸡爪 麻辣鸡心 麻辣鸡胗 麻辣鸡肝 麻辣鸡脖麻辣素菜《莲菜 花生 素鸡 海带 豆腐 千叶豆腐 香肠 土豆 腐竹》培训课程：1.高汤的制作2.鸡肉的处理和大料的 [查看详情]
更新时间:2023-09-12
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套餐A 阿利茄汁面+秘制麻鸡培训课程：茄汁面 麻辣鸡翅 麻辣鸡腿 麻辣鸡头 麻辣鸡爪 麻辣鸡心 麻辣鸡胗 麻辣鸡肝 麻辣鸡脖培训课程：1.茄汁面所用原料认识及性能学习2.茄汁面技术学习，番茄酱、高汤制作、口味调制等 [查看详情]
更新时间:2023-08-30
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