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授课机构：郑州玖盛小吃
地址：郑州中原区大岗刘王府一号2号楼
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羊肉米粉
培训内容：羊杂米粉、羊肉米粉、酸菜米粉、羊头肉米粉
培训课程：
1、羊汤的制作
2、小料的配制
3、大料的选取及预处理
4、配方配比以及制作流程
5、各种食材的预处理
涮牛肚
勾魂小串系列
鸡蛋爆腰子系列
卤肉饭系列
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