套餐A 阿利茄汁面+秘制麻鸡

套餐A 阿利茄汁面+秘制麻鸡 

培训课程：茄汁面 麻辣鸡翅 麻辣鸡腿 麻辣鸡头 麻辣鸡爪 麻辣鸡心 麻辣鸡胗 麻辣鸡肝 麻辣鸡脖

培训课程：

1.茄汁面所用原料认识及性能学习

2.茄汁面技术学习，番茄酱、高汤制作、口味调制等学习内容

3.茄汁面的全部工序配方及实际动手操作

4.秘制麻辣鸡的处理和卤制

5.秘制麻辣鸡的保养和储存