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涮牛肚学习内容：涮牛肚、涮豆皮 芝麻酱调制、辣椒油制作，底料熬制学习课程：1、骨汤熬制2、底料、辣椒油的制作3、芝麻酱调制4、成品制作、学员操作练习 [查看详情]
更新时间:2023-10-11
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勾魂小串系列培训内容：嘎嘎小脆骨（5元20串）、跳跳小青虾（5元15串）、匆匆小鸡腿（5元20串）呱呱小鸭肠（5元20串）、弹弹小肉筋（5元20串）、脆脆小鸡胗（5元20串）、香香鱿鱼须（5元15串）滋滋小鸡皮（5元20串） [查看详情]
更新时间:2023-09-17
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鸡蛋爆腰子系列培训内容：（酱香味、原味、香辣味、麻辣味）四种味道、鸡蛋爆羊腰（猪腰也可以）、鸡蛋爆羊眼、鸡蛋爆羊肉、水烙馍的制作、酱料制作、辣椒油制作、混合料配制培训课程：1. 原材料的认识和食材的预处 [查看详情]
更新时间:2023-10-19
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卤肉饭系列培训内容：台湾卤肉饭、鸭腿卤肉饭、鸡腿卤肉饭、猪手卤肉饭、香菇烧肉卤肉饭、青菜卤蛋饭、牛腩卤肉饭、排骨卤肉饭培训课程：1、主料、辅料的选择认识、初加工方法2、培训各种香料的配比制作方法3、培训 [查看详情]
更新时间:2023-09-07
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万州烤鱼系列（诸葛烤鱼）培训内容：原味、麻辣味、香辣味、酸菜味 四种味道的制作培训课程：1万州烤鱼必备的原材料，配料的选择，采购2鱼的腌制、烤、涮详细步骤3调味酱的配比与调制4万州烤鱼的操作方法与技巧5各种 [查看详情]
更新时间:2023-11-17
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陕西老碗面 套餐培训内容：招牌老碗拌面系列：牛肉老碗面、香菇老碗面、杂酱老碗面、排骨老碗面、酸菜鸡丁老碗面老碗汤面系列：牛肉老碗汤面、香菇老碗汤面、杂酱老碗汤面、排骨老碗汤面、酸菜鸡丁老碗汤面卤小菜系 [查看详情]
更新时间:2023-10-13
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陕西老碗面培训内容：招牌老碗拌面系列：牛肉老碗面、香菇老碗面、杂酱老碗面、排骨老碗面、酸菜鸡丁老碗面老碗汤面系列：牛肉老碗汤面、香菇老碗汤面、杂酱老碗汤面、排骨老碗汤面、酸菜鸡丁老碗汤面培训课程：1、 [查看详情]
更新时间:2023-11-17
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五谷鱼粉系列培训内容：五谷招牌鱼粉（面） 五谷麻辣鱼粉（面） 五谷酸辣鱼粉（面） 五谷金汤鱼粉（面） 五谷原味鱼粉（面） 五谷花甲鱼粉（面） 五谷牛肉鱼粉（面） 五谷肥肠鱼粉（面） 五谷鸡丁酸菜鱼粉（面） 五 [查看详情]
更新时间:2023-10-31
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网红袋袋馍布袋馍以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋 [查看详情]
更新时间:2023-07-30
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麻辣开心花甲系列培训内容：麻辣爆炒花甲、香辣爆炒花甲、麻辣炒虾尾、香辣炒虾尾、麻辣爆炒田螺、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、爆炒蛏子、麻辣蛏培训课程：1、讲述爆炒海鲜整套制作流程2、所用多种调味料的鉴别及功能讲 [查看详情]
更新时间:2023-11-18
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开心花甲系列 《锡纸花甲系列》培训内容：原味开心花甲 香辣开心花甲 麻辣开心花甲 酸辣开心花甲 大虾开心花甲锡纸花甲粉丝 锡纸花甲土豆粉 锡纸花甲面《麻辣 香辣 酸辣 原味》锡纸大虾粉丝 锡纸菌菇花甲粉丝 辣椒油 [查看详情]
更新时间:2023-10-04
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锡纸烤粉丝系列培训内容：锡纸烤粉丝《锡纸烤面》麻辣 香辣 蒜香 微辣 原味。培训课程：1、锡纸烤粉丝所用原料认识及性能学习；2、锡纸烤粉丝腌制、烹饪技巧；3、锡纸烤粉丝的全部工序配方及实际动手操作；4、锡纸烤 [查看详情]
更新时间:2023-10-24
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铁板烤豆皮系列烤豆腐皮是辽宁的一种烧烤类小吃,是用豆腐皮儿制成的美味烧烤，以铁板形式制作而成，配上秘制酱料，撒上孜然和辣椒面，味道鲜美，烧烤味足，风靡夜市。培训内容：铁板烤豆皮铁板烤鸭肠 铁板烤豆腐 铁 [查看详情]
更新时间:2023-11-08
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油炸丸子系列培训内容： 肉类:油炸牛油丸子 炸猪肉丸子 炸鸡肉丸子 油炸鸡块 炸鸭块 炸鱼块 炸小酥肉 海鲜类： 炸小黄鱼 炸草鱼 炸泥鳅 炸黄鳝 炸大虾 素菜类： 萝卜丸子 菠菜丸子 青菜丸子 炸莲夹 蘑菇丸子培训课程 [查看详情]
更新时间:2023-10-14
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鸡汤米线《过桥米线》系列培训内容：碗装：鸡汤米线 鸡汤土豆粉 鸡汤小面《原味 香辣味 麻辣味 三鲜味 菌汤味》香菇鸡丁米线 香菇鸡丁土豆粉 香菇鸡丁鸡汤小面砂锅装：鸡汤过桥米线 牛肉过桥米线 排骨过桥米线 海鲜 [查看详情]
更新时间:2023-10-08
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