风味烧烤系列

风味烧烤系列

培训内容： 新疆风味羊肉串  烤羊腰  烤羊眼  烤羊鞭 

奥尔良烤鸡翅 奥尔良烤鸡腿 烤鸡心  鸡胗

特色烤鱼  秋刀鱼  鱿鱼  烤生蚝  烤大虾

烤板筋 烤青菜 烤茄子 烤韭菜 烤青椒 烤香菇 烤平菇 烤土豆   烤蟹排  烤香肠 烤玉米  豆腐  骨肉相连 

另加 300元 送  爆炒田螺 麻辣花甲

或 另加500元  送 爆炒田螺 麻辣花甲  爆炒虾尾/麻辣小龙虾

培训课程：

1、烧烤的系统讲述

2、烧烤原料的选购

3、烧烤食材的预加工

4、烧烤加工的基本标准

5、烧烤加工的工艺步骤

6、烧烤经营定价原则

7、烧烤系列调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理