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授课机构：郑州玖盛小吃
地址：郑州中原区大岗刘王府一号2号楼
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万州烤鱼系列（诸葛烤鱼）
培训内容：原味、麻辣味、香辣味、酸菜味 四种味道的制作
培训课程：
1万州烤鱼必备的原材料，配料的选择，采购
2鱼的腌制、烤、涮详细步骤
3调味酱的配比与调制
4万州烤鱼的操作方法与技巧
5各种酱料的识别和运用制作技术，独立完成产品的制作
涮牛肚
勾魂小串系列
鸡蛋爆腰子系列
卤肉饭系列
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