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更新时间:2015-05-07
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更新时间:2015-04-22
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培训内容为：兰州牛肉拉面烹饪过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方，和面以及蓬灰及新型绿色拉面剂的使用，炸制辣椒油。兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、蔬菜营养面、兰州凉面、兰州炒面、兰州卤 [查看详情]
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更新时间:2015-04-22
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兰州牛肉面专业技术培训中心，是由兰州市烹饪技术协会主办的.由多位资深兰州牛肉拉面专家任教.中心专业系统的培训兰州牛肉拉面系列，学期1-3个月（学校学习30天、面馆实习20-60天），采取预约报名，通知入学的办法， [查看详情]
更新时间:2015-04-22
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兰州牛肉面专业技术培训中心，是由兰州市烹饪技术协会，应*乃至国外对牛肉面专业人才的迫切需求，尤其近年来*各地及国外牛肉面企业频繁向兰州市烹饪技术协会发涵请求协助，希望能招聘到技术精湛的兰州牛肉拉面 [查看详情]
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兰州牛肉面专业技术培训中心 面向*招生 兰州牛肉面专业技术培训中心，是由兰州市烹饪技术协会，应*乃至国外对牛肉面专业人才的迫切需求，尤其近年来*各地及国外牛肉面企业频繁向兰州市烹饪技术协会发涵请求 [查看详情]
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更新时间:2015-04-22
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更新时间:2015-04-22
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更新时间:2022-12-24
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更新时间:2023-03-21
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培训内容为：兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、蔬菜营养面、兰州凉面、兰州炒面、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、兰州浆水面等面条拉制技术及烹饪技术。赠送刀削面课程，学习刀削面课时为3天，附送红烧牛肉、 [查看详情]
更新时间:2015-04-22
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培训内容为：兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、兰州凉面、兰州炒面、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、兰州浆水面等面条拉制技术及烹饪技术。以及原始蓬灰的熬制、使用，炸制辣椒油。同时，我们的培训内容包括： [查看详情]
更新时间:2015-04-22
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培训内容为：兰州牛肉拉面烹饪过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方，和面以及蓬灰及新型绿色拉面剂的使用，炸制辣椒油。兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、蔬菜营养面、兰州凉面、兰州炒面、兰州卤 [查看详情]
更新时间:2015-04-22
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面食培训中心 兰州牛肉面专业技术培训中心，是由兰州市烹饪技术协会主办，培训内容为：兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、兰州凉面、兰州炒面、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、兰州浆水面、刀削面等面条拉制技 [查看详情]
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酸菜牛肉面培训，兰州技术培训中心为民、利民、便民 酸菜*限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由於本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资 [查看详情]
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兰州浆水面酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效！ 浆水面 制作浆水的方法很简单，用小缸或坛子，放在温度较高的锅台上。小缸内放入莲花菜或芹菜，之后，倒入不沾油渍的纯净面汤，需在三十度以上的高温中发酵三五日 [查看详情]
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臊子面培训，资深老师上门做技术扶持及经营策划 臊子面 臊子面是兰州又一*的传统面食。据说是由唐朝的长寿面演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含福寿延年之意。臊子面做工考究：先用猪肉、 [查看详情]
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汤面臊 汤面臊是面臊中最常见的一种，有汤臊和汤菜臊两种。 汤臊是指加在煮好的面条中的各种汤汁，如原汤、奶汤、清汤、鱼汤等。汤臊的制作关键是制汤，其制法与中餐制汤方法是一样，这里就不再赘述。其中原汤是利用 [查看详情]
更新时间:2015-04-22
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