兰州牛肉面专业技术培训中心

兰州牛肉面专业技术培训中心，是由兰州市烹饪技术协会主办的.由多位资深兰州牛肉拉面专家任教.中心专业系统的培训兰州牛肉拉面系列，学期1-3个月（学校学习30天、面馆实习20-60天），采取预约报名，通知入学的办法，为保证教学质量，采取宽进严出的教学方式，考试合格以后发放通用的《中级面点师兰州牛肉面专业技术等级证书》。
    培训内容为：兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、兰州凉面、兰州炒面、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、兰州浆水面等面条拉制技术及烹饪技术。以及原始蓬灰的熬制、使用，炸制辣椒油。同时，我们的培训内容包括：兰州牛肉拉面烹饪过程中最为关键的熬汤、调汤技术及配方；牛肉煮制、调味技术及配方。

总费用3800元包含教材、吃、住、考证、考察、实习、毕业配方等费用，中途不收任何费用
(各地学员如有下岗证者学费优惠200元)