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油条油条简介油条，又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是*传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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小笼包子小笼包子简介小笼包最早的历史可以追溯到北宋时期*的河南王楼山洞梅花包子，传说靖康之变以后由北宋皇室以灌浆馒头之名带入江南后演变而来，与**地区流行的灌汤包系出同门。近代小笼包，大多指起源 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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关东煮关东煮简介在*关东煮煮汤料分为南甜北辣二种口味，汤鲜味美赢得了人们的喜爱。现在不管在大街小巷都可以看得到关东煮的身影。关东煮最初起源于*的火锅子，后传至于日本关东地区，在日本得以发展。现在台 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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陕西凉皮陕西凉皮简介麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里面，摇支凉皮箩使其平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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卤肉卤肉简介卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在*最普遍，多以红卤为主。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖排骨、夫 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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潼关鸭片汤鸭片汤简介鸭片汤又名烩里脊片，它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片，放人碗中用鸡蛋清调和，炒锅加热后，盛入清油，不等冒烟，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内，炒勺不断搅拌，旺火升温，即热锅凉油。 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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重庆酸辣粉重庆酸辣粉简介酸辣粉是四川、重庆、贵州等地城乡间广为流传的传统名小吃，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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岐山臊子面岐山臊子面简介：岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。自古以来在我省西府一带 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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飘香砂锅简介砂锅是以砂质陶器制成的锅，有时候部分上釉。 砂锅 依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。保温能力强。质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。刚买来时需要处理（例如加洗米水煮沸）以使其不容 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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香辣冒菜香辣冒菜简介冒菜是成都的特色菜，冒字在这里是动词。冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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豆腐脑简介豆腐脑又叫豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于**（江南是咸的）、香港及台湾，咸食则为**。豆花制作须先将黄豆浸 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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腊汁肉夹馍腊汁肉夹馍简介肉夹馍，源于古城西安*小吃，有中式汉堡美誉。实际它是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到*。主要特点：酥脆可口，咸香 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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排骨米饭排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。 西安*排骨米饭排骨米饭其汤由十余种香料精心熬制而成，富含多种营养物质，起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液 [查看详情]
更新时间:2016-02-29
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陕西凉皮简介麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里面，摇支凉皮箩使其平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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岐山臊子面是*地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃*等地*。也是西府名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而*。 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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面皮是陕西*小吃。面皮是凉皮的一种，用麦面制成，现有宝鸡擀面皮、天水面皮、西安秦镇面皮等流派，是陕西地区汉族面类美食之一，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是*较有民族风味的食品之一 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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千层饼，千层饼也是一种纳西族食品。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼利润分析千层饼是论斤卖的，一般价位均价在6元一 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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水盆羊肉是陕西地区*的汉族传统小吃，以渭北地区的尤为出名。陕西人食用水盆羊肉时，多配用白吉馍或锅盔同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤，陕西澄城县的水盆羊 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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冒菜是川西平原独有的风味小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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都知道陕西人爱吃面食，西安街道上的面馆比饭馆多，面种也是五花八门。汉族面食。流行于陕西、北京 、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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羊肉泡馍是*陕西小吃之一。羊肉泡馍就是用羊肉烹制的羹汤，制作方法：先将优质的羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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卤肉又叫卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。川卤在*最普遍，多以红卤为主。卤肉利润分析卤肉是论斤卖的平均每天按卖50斤卤肉，一斤平均卖价22元一斤，每斤成本平均价位13元， [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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更新时间:2015-12-06
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肉丸糊辣汤西安人*的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安，肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤内容很多。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻，微微冒汗 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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更新时间:2015-12-06
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牛肉饼培训 宫廷牛肉饼培训 香酥牛肉饼专业制作培训西安*小吃培训中心，牛肉饼培训宫廷牛肉饼培训香酥牛肉饼制作培训，实际操作包教会随到随学。牛肉饼是我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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更新时间:2015-12-06
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臊子面培训 臊子干拌面培训 岐山臊子面制作培训西安*小吃培训中心专业培训陕西小吃、四川小吃、地方小吃。臊子面培训岐山臊子面培训臊子干拌面制作培训，实际操作包教会随到随学。臊子面是陕西的风味小吃，品种多 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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饸饹培训 荞面饸饹培训 荞面饸饹制作培训 荞面饸饹制作技术培训 荞面饸饹专业培训 正宗荞面饸饹培训荞面饸饹是*面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称河漏。饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和 [查看详情]
更新时间:2015-12-06
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更新时间:2015-12-06
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更新时间:2015-08-15
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更新时间:2015-08-15
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更新时间:2015-08-15
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麻食培训 砂锅麻食培训 炒麻食培训 烩麻食培训 正宗麻食制作培训西安哪家好吃学正宗餐饮技术，找西安*餐饮技术培训！西安*是您*的选择！一对一培训手把手教学，包教会！学会为止不限制时间！西安*小吃培 [查看详情]
更新时间:2015-08-15
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更新时间:2015-08-15
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更新时间:2015-08-15
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西安*小吃培训中心米线培训-麻辣米线培训，有米线、麻辣米线、三鲜米线、砂锅米线、过桥米线。实际操作包教会随到随学。米线是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。过桥米线主要 [查看详情]
更新时间:2015-08-15
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包子培训 水煎包培训 小笼包培训 大馅包子培训培训西安哪家好吃西安*小吃培训 中心专业包子培训-西安小吃培训小笼包子培训水煎包培训，实际操作包教会随到随学。包子是*汉族传统面食之一，相传由三国时期诸葛 [查看详情]
更新时间:2015-08-15
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更新时间:2015-08-15
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