南京建邺区知名牛腩粉培训机构推荐(泡椒鸡珍面的制作)

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1.泡椒鸡珍面的制作

锅入菜籽油800克烧至五成热，下入干红灯笼椒120克、姜片、葱段各100克、干红花椒粒30克炸香，放入郫县豆瓣碎300克、甜面酱250克小火炒出红油，放入泡萝卜丁、泡酸菜碎、泡姜粒各150克、泡椒碎100克小火炒干水汽，加香叶8克、小茴香5克、草果3个、八角1个小火炒香，添入骨头汤5000克大火烧沸，转小火熬20分钟，滤去料渣，加红葡萄酒150克、生抽、黄酒各100克、白糖30克、味精、鸡精各20克、白胡椒粉15克搅匀即成。

2.学习面食培训开店的优势

由小麦制作的中式食品中，以面条最为丰富，面条的品种因加工方法不同可分为干面条、湿面条和方便面，湿面条可分为机制面条、手擀面条、拉面、刀削面等；方便面又分为鲜食面、速食面和干吃面等。由于小麦粉制作的面条，自古以来，它就以品种多样和雅俗共赏而著称于世它 在 中国乃至世界民族饮食文化史上均占有 重要地位。世界上 面条种类 很多，根据生产和食用地域 的 不同可分为 通心面类（Pasta） 和 面条类（Noodle）。

3.肉末蒸豆腐培训

食材肉末、豆腐、姜葱、香油。做法：肉馅中加入葱、姜、生抽、盐、香油和胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿。豆腐切成小块，用盐水焯一下，捞出沥干水分。将豆腐摆到盘子中，再放上肉馅，放到蒸锅中。大火烧开转成中火蒸15分钟，出锅撒上葱花即可。蒸菜不管是自己吃还是招待朋友都是非常好的。看起来漂亮大方，吃起来鲜美嫩滑。朋友们不知道吃什么，就来关注我每天为大家更新菜。

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