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学习内容：1、烹饪工艺的基本理论知识2、基本刀功、勺功练习；切配及装盘学习3、鲁、川、粤、等菜系中热菜及凉菜的制作4、基本雕刻技能、插花盘饰的制作赠送工服、学习资料、*证书 [查看详情]
更新时间:2017-06-07
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交300元就可以学做4菜1汤，400元可学8菜1汤2主食，700元可学2桌宴席。从选料、切菜，到*烹调出色、香、味俱佳的菜品，随到随学，学会为止！让你可以在家里显摆1番！教学内容：学员根据菜单任意选择，通过部分菜品 [查看详情]
更新时间:2017-06-07
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腊汁肉在战国时称寒肉。寒是韩谬音,指韩国。当时韩国位于现在秦晋豫交界地带,所制腊汁肉闻名遐迩。秦灭韩后,韩肉制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多种调料煮成。陈汤煨制, [查看详情]
更新时间:2017-06-07
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油饼母鸡汤由来已久，可以追溯到春秋战国时期。传说孔圣人带弟子周游列国讲学传道，一日路过吕梁村，天色已晚，遂决定在此留宿民家到了一户人家门口，闻到阵阵香味，孔圣人就上前询问， 原来那散发出阵阵香气的竟是 [查看详情]
更新时间:2017-06-07
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话说刘邦被项羽扁到汉中后闷闷不乐,,刘邦就趁闲来无事到处溜达.当年汉中的稻谷大丰收了,农人就把多余的粮食磨碎了或上水摊在一种平底的锅中蒸来吃.当时刘邦闻到一股米香直入心肺,不禁食芷大动,寻香而去一看,原来有一 [查看详情]
更新时间:2017-06-07
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牛肉板面源于安徽太和的一种广受大众欢迎的特色小吃，荤素搭配，汤浓味好，咸鲜香辣，面光滑劲道，面条内配上牛肉，青菜，让食客更有食欲，今日美食学校派专业老师去安徽进修学习，今日美食学校牛肉板面加入了调料20 [查看详情]
更新时间:2017-06-07
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烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为 [查看详情]
更新时间:2017-06-07
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麻辣烫是川菜*众化的体现。随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入*各个地方，人们早以习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于*众多城市，可以说只要 [查看详情]
更新时间:2017-06-07
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臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在*以及*各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异， [查看详情]
更新时间:2017-06-07
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