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[临沂市]临沂油饼母鸡汤培训

授课机构:临沂市今日美食职业

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 油饼母鸡汤由来已久,可以追溯到春秋战国时期。传说孔圣人带弟子周游列国讲学传道,一日路过吕梁村,天色已晚,遂决定在此留宿民家到了一户人家门口,闻到阵阵香味,孔圣人就上前询问, 原来那散发出阵阵香气的竟是一碗鸡汤!孔子和众弟子坐下喝汤,唇齿留香,回味无穷,农户又拿出粗饼很硬,又凉,不好入口,孔子感其诚,遂改良鸡汤的油饼,品之,顿觉酥软适口,大赞其味:不吃此味,难为其人!油饼、母鸡汤是人人都能消费得起的食品。它适应早中晚餐。制作简单方便、口味变化多端。饼可以当早餐、午茶、宵夜点心,其次它可薄可厚,入口油润松软,葱香浓郁,也是大受欢迎的主要原因。

母鸡汤特点是味道鲜美,味道纯正,真材实料,回头客源多,并能迅速扩大吃油饼喝鸡汤。

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