老北京麻辣爆肚系列

老北京麻辣爆肚系列

金钱麻辣爆肚集美味于一店。老少皆宜的“营养鲜汤”和“麻辣骨汤”这两种滋补养生、浓郁纯正、汤色靓丽、真材实料，吃后回味无穷的——麻辣爆肚。陆香园金钱麻辣爆肚就是保持了麻辣爆肚的传统风味，并且加以创新，在调料上制作的更加的美味，并且将麻辣爆肚广泛的流传到各地。

口味丰富：金钱麻辣爆肚分为：原味、麻辣、香辣、酸辣、爆辣五种口味，顾客还可以根据自己的口味添加麻酱、蒜汁、辣椒油、陈醋、麻油等各种调味品，组合出自己最喜欢的金钱麻辣爆肚。让每位顾客都可以根据自己的喜好自选搭配，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特，个性化搭配的愿望。让每位顾客品尝到*的麻辣爆肚烫。

培训内容：金钱/汤麻辣爆肚面/粉培训：原味、麻辣、香辣、酸辣、爆辣五种口味。

培训课程：

1、麻辣爆肚讲述培训准备工作、流程及事项；

2、麻辣爆肚原料的选购；

3、麻辣爆肚食材的预加工；

4、麻辣爆肚味型确定；

5、麻辣爆肚系列味汁的调制；

7、麻辣爆肚加工的工艺步骤；

8、麻辣爆肚配方、配料的认识及注意事项。

培训时间：根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。吃住免费，中途不再收任何费用。所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期师傅做，学员学习，后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！