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授课机构：郑州玖盛小吃
地址：郑州中原区大岗刘王府一号2号楼
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老洛阳牛肉汤系列
培训内容：特色洛阳牛肉汤 牛杂汤 牛肉汤泡馍 香辣红油 底油的熬制
培训课程：
1、牛骨的处理和制作
2、牛肉汤的熬制和大料配制
3、牛肉和牛杂 的处理
4、红油的制作
5、成品的制作
6、学员亲自操作师傅现场指点
涮牛肚
勾魂小串系列
鸡蛋爆腰子系列
卤肉饭系列
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