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授课机构：郑州玖盛小吃
地址：郑州中原区大岗刘王府一号2号楼
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新疆大盘鸡系列
培训内容：特色大盘鸡《麻辣 香辣 五香》 烩面制作
培训课程：
1、鸡肉的预处理
2、鸡肉炒制
3、土豆、辣椒等食材的制作
4、酱料的熬制
5、大盘鸡的制作
涮牛肚
勾魂小串系列
鸡蛋爆腰子系列
卤肉饭系列
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