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授课机构：郑州玖盛小吃
地址：郑州中原区大岗刘王府一号2号楼
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腊汁肉夹馍系列
培训课程：
1、发面的配比技术和和面手法
2、所用多种调味料认识及性能
3、肉夹馍制作全流程及制饼技巧
4、腊汁肉的制作
5、各种调料的认识及采购信息
6、店面选址及经营管理技巧
涮牛肚
勾魂小串系列
鸡蛋爆腰子系列
卤肉饭系列
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