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技能科目 |
学 习 内 容 |
学期 |
学费 实践费 |
就 业 方 向 |
附注说明 |
糕 点 |
由级高级糕点师任专业课教师,理论联系实践,以实践操作为主。本班开设:面包类:椰奶、肉松、豆沙、椰茸、果酱包、牛角包、菠萝包、红豆华尔兹等;蛋糕类:生日蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、北海道蛋糕、牛油蛋糕、娃娃脸等;吐司类:风情吐司包、蛋奶吐司包、杂粮吐司包等;酥类:巧克力花生酥、蝴蝶酥、千层酥、椰茸酥等;传统月饼、广式、苏式月饼等,并包括裱花班的所有内容。(高级课程:慕斯蛋糕、丹麦牛角酥、丹麦车轮、丹麦吐司、维也纳吐司、蛋挞、汉堡包、比萨、奶油泡芙) |
3 个 月 |
请咨询 |
各大、中型超市 及都市蛋糕屋 |
单学裱花 一个月 请咨询 |
单学一项(高级)请咨询元 |
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