课程详情 在线报名
西安公婆饼平培训 西安公婆饼平培训学校
公婆饼的背景及特点:相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两,粟米少许,作料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求:“十兄弟家里的深深及其子女都能尝到饼的口味”。 二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人都尝到饼子的味道更为困难,但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题,首创了公婆饼,充分展示了其厨艺及其智慧。公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。
后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至,品尝了这位聪明又孝顺儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼子,当时称赞叫绝,还命御厨来此学制这种手艺。此后在每年年底的君臣会议时和大臣一起享用这种饼,后人为仰慕留念这户人家称此为公婆饼。也名“敬孝饼”就这样首创了流传至今的公婆饼充分展示了先人的厨艺和智慧,并充分体现了悠久历史的美食文化与儿女对父母的敬孝美德。
公婆饼具有外表金黄,外脆里软, 层次清楚,油而不腻,余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。
每个饼的原材料成本为:
一、培训优势:
1. 名厨师傅一对一实践操作教学;
2. 技术、开店、管理一站式教学;
3.随到随学,不限时间包教包会满意为止。
4.学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,
让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
二、技术优势:
1.*技术秘方让您学到正宗的当地小吃;
2.技术流程标准化,易学易用;毫无保留技术;
3、*创业指导和规划助你成功;
三、服务优势
1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的“*桶金”
2、技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
3、与学员签订正式的培训合同,保质保量的完成培训工作;
4、总结大厨多年小吃培训经验,让学员少走弯路,一步到位。
只要一个电话
我们免费为您回电