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西安秦镇米皮面皮培训 西安秦镇米皮面皮培训学校
秦镇米皮面皮培训:秦镇米皮用用籼米制作,皮子质量上乘。调食时,配以绿的菜.,是闻名的陕西著名特色小吃,以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口 香辣浓郁 食后满口留香而著称。
秦镇凉皮的由来及特点:秦镇米皮陕西凉皮“四大花旦”之一,因产于西安秦镇而得名,又叫秦镇凉皮,以大米为主料蒸制而成。 长期以来,在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见,秦镇米皮很早以前就与 乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。 秦镇米皮用用籼米制作,皮子质量上乘。调食时,配以绿的菜./特点:以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口 香辣浓郁 食后满口留香而著称。
润和凉皮培训三绝
一绝:辣子香“凉皮香不香,关键在辣椒与油”!辣椒是经精选辣椒,并配以多种香料,采用独特的方法与油密制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。
二绝:凉皮爽面皮筋道、爽滑,口感好,味美!我们经过多年的实践和潜心研究,探索出了一套独特的凉皮蒸制方法和技术,保证了凉皮原汁原味的香美爽口,加上数种蔬菜及多种香料的调配,使凉皮营养丰富,色、香、味俱全,成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷,回头客络绎不绝。
三绝:凉皮快 凉皮出品快、见效快,由熟练工操作即可,管理成本低。凉皮除凉吃外、热调热吃更是一大特色,使凉皮没有了淡旺季之分,一年四季热卖,老幼皆宜,只要投资就可获得丰厚利润。
以50斤面粉为例:
50斤面粉,单价1.1元,即1.1元*50(斤)=55元,可做凉皮130斤,每碗凉皮用量0.5斤,即130/0.5= 260碗,每碗凉皮售价1.5元,可卖1.5元*260(碗)=390元。
辣子油每碗成本0.1元:芝麻酱每碗成本0.15元,大料水成本每碗0.15元,燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.5元
260碗凉皮调料共计0.5元*260(碗)=130元
总成本:面粉价格55元+调料价格130元=185元
纯利润:390元-185元=205元
月收入 30天*205元/天 6150元
一、培训优势:
1. 名厨师傅一对一实践操作教学;
2. 技术、开店、管理一站式教学;
3.随到随学,不限时间包教包会满意为止。
4.学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,
让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
二、技术优势:
1.*技术秘方让您学到正宗的当地小吃;
2.技术流程标准化,易学易用;毫无保留技术;
3、*创业指导和规划助你成功;
三、服务优势
1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的“*桶金”
2、技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
3、与学员签订正式的培训合同,保质保量的完成培训工作;
4、总结大厨多年小吃培训经验,让学员少走弯路,一步到位。
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