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[南京市]【逸香南京】ESW国际品酒师中级认证课程

授课机构:逸香南京葡萄酒培训中心

地址:汉中路1号国际金融中心12楼A

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ESW国际品酒师中级认证课程

课程时间:3天

授课语言:中文
课程用酒:40款进口葡萄酒
课程费用:包含报名费,ESW中级教材费,培训费,品尝40款进口葡萄酒,考试费,ESW中级证书费。
培训对象:逸香ESW初级/WSET初级证书拥有者,葡萄酒行业人士(进口商、经销商、葡萄酒采购及销售商,酒店餐饮管理人员、葡萄酒专卖店店长等),希望更深入了解葡萄酒的爱好者。
考试方式:60道中文单选题,答对36道方可获得中级证书。
课堂用具:国际ISO品酒杯,法国酒鼻子,法国拉吉奥乐城堡酒刀,恒温酒柜。
 

课程简介

       ESW国际品酒师中级课程由逸香教育于2009年重磅推出。2011年3月,经过十二次改版,ESW国际品酒师中级教材推出最终版,该课程紧随国际葡萄酒发展潮流,融合同级别国际品酒师课程内容,更加入本土模块及实操练习。课程涵盖葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等,更加详尽讲述了世界主要酿酒葡萄品种、产区及其特点,同时将进行40余款葡萄酒品评,学习比ESW初级更高级别的品酒技巧。是您向专业葡萄酒人士进阶的必经之路。

 

 

课程内容

◆葡萄酒历史及葡萄酒品尝

◆葡萄品种:西拉、歌海娜、琼瑶浆和雷司令

◆影响葡萄酒风格,质量因素以及认识酒标

◆著名产区:意大利、西班牙和葡萄牙

◆葡萄品种:赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思

◆起泡酒和甜酒介绍

◆霞多丽、黑皮诺和佳美

◆波特、雪利和烈酒介绍

 

“ESW国际品酒师中级认证”与“国际同类品酒师中级认证” 课程比较

对比项目                                  ESW国际品酒师中级认证                    国际同类品酒师中级认证

葡萄品种、种植和酿造                是(更多30%内容)                              是著名产区介绍                        是(更多30%内容)                              是*产区介绍                        是                                             否烈酒内容                            是                                             是模拟专卖店、餐厅购买场景(活学活用)  是                                             否名庄酒认识训练                      是                                             否酒标识别大比拼                      是                                             否中英文考试支持                      是                                             否中文配套教材是                      是(含英文术语)                               否

 

 

 

 

 

课程亮点

◆比国际同类品酒课增多30%内容

◆中文配套教材

◆*产区介绍

◆现场专卖店、餐厅场景模拟教学

◆酒标识别大比拼

◆名庄酒TOP10

 

 

 

 

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