[南京市]【逸香南京】美国ISG侍酒师初级认证课程

课程简介

      为刚入门的葡萄酒爱好者专门设计的课程，既适用于酒店餐饮服务行业的专业人士，也适用于业余爱好者。课时24小时，内容涵盖酿酒所用葡萄的主要品种和它们的区别性特征，加强酒和起泡酒基本知识，以及葡萄酒的基本术语运用，葡萄酒酒标，葡萄酒产区分级系统，基本的侍酒技巧，以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。 ISG国际侍酒师初级课程将会介绍人们平时饮用葡萄酒时常常疏忽的基本品尝感受。学员将学习到葡萄酒在外观、香气和口感方面的不同妙处，并在选购葡萄酒时从容自信。

课程内容

◆葡萄酒历史，种植，酿造及葡萄酒品尝体系History of Wine,Vinification,Viticulture,Tasting Theory

◆酒标识别，霞多丽和长相思Labelling,Chardonnay, Sauvignon Blanc

◆食物和葡萄酒的搭配，赤霞珠和黑皮诺Food and wine pairing, Cabernet sauvignon,Pinot noir

◆葡萄酒服务和芳香型品种Service, Aromatic grapes

◆酒窖和储藏，其它红葡萄品种Cellaring and Storage,Other red grapes

◆烈性酒，加强酒与起泡酒Spirit and fortified, Tasting, Sparkling wine

◆西拉，歌海娜，桑娇维赛，坦普拉尼罗,内比奥罗Syrah, Sangiovese, Tempranillo,Nebbiolo

课程亮点

◆全球被最多官方认可、*职业价值的葡萄酒培训课程及认证。

◆国际课程内容中文授课，理解透彻。

◆专业侍酒师入门课程，成为专业侍酒师的敲门砖。

◆全面了解世界主要酿酒葡萄品种，为进一步成为葡萄酒专家打下坚实基础。

◆大量实践环节和实操演练，迅速掌握葡萄酒服务实用技能。

◆精选行业资讯定期速递，搭建专业侍酒师交流平台。

◆ISG认证讲师亲身授课，课程中品鉴40款价值超过18000元进口葡萄酒，品酒技艺大幅提升。