英式调酒初级班
学费880元 学期10天
以理论为主，理论结合经典鸡尾酒的制作，共66课时
对于鸡尾酒制作入门，各种洋酒类、酒吧厅有全面的认识与理解。
理论部分 共48课时
1. 调酒师的由来及职业素质
2. 酒吧的由来和发展
3. 酒吧的定义及分类
4. 酒吧设备、用具与载杯
5. 酒吧常用设备和器皿的认识使用
6. 专业杯具的使用手法
7. 酒的起源、发展及分类
8. 怎样辨别酒水的真假
9. 尾酒的发展及专业调制方法、装饰
10. 调酒师的职责和工作环境、内容
11. 初级酒吧工作程序和服务标准
实际操作 12课时
12. 鸡尾酒的调制
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