周良存
发布时间:2015-05-04 13:40周良存大师简介:
周良存,中式烹调师国家一级技师(国家高级技师),中国烹饪大师,上海市烹饪协会会员。周大师从事烹饪工作26年 ,自1990年始在阜阳饭店、合肥碧雨花园大酒店、上海宾馆、高丽王朝韩国料理等多家星级酒店担任厨师长或行政总厨。
周良存大师在凯达集团属烹饪院校授课以来受到了业界一致好评。就业单位对上海凯达学校毕业学员赞不绝口。作为一名人民教师,不仅仅是教会学生一门谋生的技能,更要怀揣一颗感恩之心正确的认识社会,先成人再成才。在周大师的带领下,数千名烹饪学子兢兢业业工作在自己的烹饪岗位上,他们细致的完成自己的每一道工序,严格按照烹调要求做好刀工、火工、油温把握,翻锅颠勺。做出让消费者放心实用的精美菜肴。
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周良存大师主要授课内容: