深圳龙华新区附近西点烘焙培训在哪里(什么可以加快糕点的产量)

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西点行业有前途吗

这个是很多人关注的，我学西点会不会直接被取代了，毕竟现在网络那么发达。是的，现在很多传统行业都受到网络的大力冲击，很多行业都不得不转型，但是烘焙这个行业是不会受到网络冲击影响的，这个市场的前景非常可观，现在这几年红牌行业也在快速增长，因为这个行业投入小，利润高，主要服务的群体的周围的人群。

西点开店需要多少钱

只要你不是开的连锁或者加盟大企业的西点店的话，开店的成本不是很多。我这里给各位准备学成西点之后要开店的朋友来算一下，如果你学成之后想开一个西点的烘焙店需要多少钱。首先我们需要租个店面，然后进行设备的引入跟店铺装修，一个普通的烘焙店差不多3万元左右就可以正常开店了。

什么可以加快糕点的产量

做蛋糕这个过程不熟悉、手艺还没有达到那个程度并且很多作坊的机器，比如：烤箱。都比我们家用规模大很多。所以你觉得一个蛋糕要做很久。更让你有成本高的感觉了。因为有大机器，作坊很多时候是大批量同时做很多个蛋糕胚待用，所以只要花和我们在家自制差不多的时常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他们的裱花技术也很成熟，自然而然做出来比我们快。

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学烘焙的方法

很多新人咨询过我这个问题：我可以去烘焙店当学徒吗？ 为什么很多人有这个想法，因为学徒不仅能学习，还给发工资，这等好事谁不愿意呢？但实际上，通过当学徒的方式学习，是很浪费时间的，学徒的工作基本上就是打杂，打下手，关键的技术，一时半会儿是学不到的，有的师傅甚至会故意把你支开。所以，有的朋友当了两年学徒，还啥都不会。选择培训机构才是正确的选择。

开店选择

首先要能做出好的产品或者有创意的产品，更重要的是能卖的出去.不论哪个行业都有人能挣的盆满钵满，也有人竹篮打水一场空，一二线城市烘培甜点店已经被大品牌垄断，并且房租贵的离谱。三四线城还没有那么饱满，如果你学习烘焙想要开店建议还是选择三四线城市。

目前西点师的收入如何

西点师工作经验三两年的工资也是三千到四千吧。四千人都是已经会点儿真正的东西。西点师也分职位。法国西点师应该工资相对较高，但成功年限也很长，蓝带基本上是9个月的学期。剩下的全靠工作练习。自己在家练习基本蛋糕的底部就结束了。正儿八经法国西点材料要求过高，什么栗泥、胡桃油、新鲜香草荚、淡奶油、糖就有四五种。

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