鹰潭职业糕点培训,跟随时代的发展,鹰潭西点培训已经越来越多人参与其中了,小编通过西点师的前途有多大,学烘焙怎么找培训学校,学西点如何入门,西点师的薪水一般是多少,西点培训学什么,学习烘焙西点需要注意哪些这几点带大家看看这几年的情况。
说说我吧,同初中毕业在长春某技校学习西点,学习一年半之后学校分配实习,分配的地方有好利来,中之杰那种蛋糕店,然后还有宾馆酒店那类的,但也都是三星级以上的宾馆酒店,蛋糕店门店工资普遍两千多三千左右,工厂两千左右,酒店一千多最高也就两千左右,再高也高不到三千,晋升之路异常艰难,我现在在某个五星级酒店实习西点,在宾馆酒店学的东西可能会多一点,就酱。
教学环境不仅仅是指环境,还有教学的设备和学员数量之间的关系,公用设备很正常,但是公用的人数太多的学校就不要去了。然后就是服务,这个涉及的比较多,而且有一些是需要开始学习过后才会体会到的,比如老师的教学质量和能力。但是在宣传推广时所承诺的服务当然是越多越好,比如小班教学、推荐就业、创业指导等,总之,这些东西可以以后不用,但是一个不能少。我所说的这些是实地考察是需要了解到的地方,多跑几家进行对比,去哪个烘焙学校你就知道了。
像没有任何基础的情况下,要怎么入门呢?其实西点也不是你想象的那么复杂,刚开始可以到培训学校学习,培训机构虽然教的都是些基础知识,但是可以把你带到西点的世界里,让你更深刻的认识西点,我们不管在学习什么行业基础都必须要扎实,基础好了学起来才不会有障碍。
其实这个不太好说,西点师的薪资水平和很多因素有关,比如所在城市,一线,二线和三四线;工作地点,星级饭店还是一般饼房还是自己开店;比如专业方向,传统糕点还是法式西点还是翻糖糖艺?二线城市好一点西饼店的成手西点师月薪大概4000-6000吧!学徒有带薪和无薪的。大概只了解这么多啦!
西点培训学什么?一般的说西点的制作,主要是包括面团配料调制、 面团成形、面团成熟这几个阶段,有的基本靠手工操作,比如面团成形装饰,有的需要利用设备(比如搅拌机、醒发箱、烤箱)。西点培训学习的知识和技术,主要就是围绕这个过程来进行教学的
现在大家其实会有这样的心理,便宜的或者免费的害怕自己上当,可是需要投资的又觉得贵,那么在学习技术抱着这样的心理,可是很难学到好的技术,毕竟老师的技术也是精心教学的,学做西点蛋糕去培训班需要交学费,但是大家要相信是值得的,老师会传授给大家店里师傅不愿意教的内容,而且更实用,并且注重培养大家的创新能力,学会之后可以进行各种创作,不落伍!
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