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这个还是主要看你的兴趣爱好,因为蛋糕本身也就是西点的一种,如果说你只想学蛋糕这一门技术的话也是可以的,那么西点是什么呢?西点包含了蛋糕面包巧克力冰激凌甜品等一系列的学习,而蛋糕只是其中的一种,所以说想要学习的话跟可以根据自己的喜好选择
糕点烘焙是一个新兴的行业,特别适合女生学习。在目前的糕点场,糕点厨师人才非常短缺,供不应求,所以学习糕点烘焙是件好事。毕业后就业容易薪水可观。 不仅如此糕点师的工作环境也非常典雅。通常在大型连锁店或星级酒店,各方面待遇都是不错的。与普通行业相比,工作年限越长,工资越高。当然这也与个人能力成正比。
越来越多的民已将西点烘焙视为生活中必不可少的一个环节,城中西点烘焙的需求量持续上升,消费者购买烘焙食品消费支出也逐年上升,我国烘焙行业步入了黄金发展期。但是场上对西点烘焙师早已是供不应求的情况了,岗位多,技术人才少成了西点行业的现状。
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