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对于美好的事情大家总是愿意投资和投入的,西点行业也是一样,不管是蛋糕还会面包等,都是深受大众喜欢的高颜值美食,不管是卖或者是买都是冲着颜值或者口味去的,而且光是看见都会让人觉得心情很好,而且甜味本来就是很多人喜爱的,不论男女老少,目前的烘焙行业,对于人才的需求是与日俱增的,目前烘焙师的薪资也跻身进入中国高薪收入职业前列。
但如果你本身有一定的学历以及语言能力的话,有条件可以到西点比较有名的进行深造,比如法国,日本。去那里的知名学习也好,或者到知名的门店或者工坊打工也罢,经过几年的积累,加上自身的努力,学成归国后就经历而言已经比国内大部分只待过国内连锁或酒店的西点师要高出一截了,这时可以开课售教,或者到国内的高级酒店做主管或创意总监,或者挂着各种抬头开设门店或网店,创造属于自己的品牌。
我想这个是很多人进入这个行业的初衷吧,希望自己最终能够实现自己一个财务自由。当然,这条路也是比较艰难的,它不但需要自己能够了解技术,还需要懂得如何运营店面。所以很多人在这条路上做了别人的垫脚石。这条路选择的人也多,毕竟很多人家庭条件并不富裕,不能拿出那么多钱来开店面,或者有些人根本就没有那个勇气去开始创业开店,害怕失败后血本无归,那么选择在店里当师傅就是一个不错的选择了。
工作环境也很舒适。 作为美食艺术大师,糕点师的工作环境无疑是很多人羡慕的。 专业的糕点师也是各大餐饮公司和酒店首选的技能型人才,可以为公司带来直接的回报。人们在追求品质生活的同时,对精致、健康的美食的要求也在不断提高,高水准,高技术的西点人才夺得餐饮企业的青睐,而且这类人才正是现在市场上所紧缺的,自然他们的薪资待遇非常优厚。
现在,炙手可热的DIY烘焙、甜点咖啡等都是创业的好方向。 开店投资少,风险小,回报高。 西点店不需要很大,也不需要花太多钱。 人力和物力是现在创业的最佳选择。 最终能够达到事业自由的程度,充分实现人生的价值。
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