南京花式咖啡师培训班(那为什么考咖啡师证)

南京花式咖啡师培训班，不懂南京咖啡师培训？没事，你只需要看看咖啡豆制作的过程，咖啡师的职业形象，精品咖啡的由来，那为什么考咖啡师证，咖啡师是技术人员，咖啡制作的核心就明白了。

1.咖啡豆制作的过程

从实际的的制作过程中我们就可以清楚的看到咖啡豆的变色过程，从原来的含水高的青草色变化为米白色的，这个过程是咖啡豆水分蒸发的过程。经过高温烘焙脱去大部分的水份后，转为略白的黄色。 随着温度继续上升，逐渐泛黄，当到达产生梅纳反应的温度时，表面明显的变为褐色，并逐渐加深。 若持续的加温，就会出现这个颜色。颜色就会越来越深，表面油黑。若持续加热就会燃烧起来。

2.咖啡师的职业形象

专业的咖啡师是比较的勤劳，用自己的双手创造财富，制作出无数的精品咖啡，让我们的生活丰富多彩事实上，优秀的咖啡师和其他行业的优秀人才是一样的。他们需要的是专业和专业水平。专业精神可以理解为在工作中尽职尽责，热情友好地对待顾客。

3.精品咖啡的由来

那么我们所说的精品咖啡是怎么来的呢？其实精品咖啡并没有一个非常确切的定义，比较公认的概念是Erna Knutsen努森女士在很早的时候于法国所举行的国际咖啡会议上，提出的在特别的气候与地理条件下培育出具有独特风味的咖啡豆。很多朋友在刚接触咖啡的时候就有听说过精品咖啡基本上现在的咖啡店都会把自己叫做精品咖啡店。

南京花式咖啡师培训班

4.那为什么考咖啡师证

其实证书就相当于是一个标签等于，你是学过咖啡师制作的，这不代表你就是把咖啡做的有多好，在大家经常去逛馆子的时候我们会发现，有的咖啡馆的咖啡很好喝，咖啡师很认真，吧台干净整洁，很有亲和力，而有的咖啡馆咖啡制作上经常不稳定，咖啡师师在做咖啡的时候很随意，在这样一个很不好的环境里面，最后还是不得不承认这个是不一样的。

5.咖啡师是技术人员

我是一名咖啡师，我是一名调酒师，我的工作就是只做好咖啡，调出好的鸡尾酒。如果你为自已这样定义，那就注定你只是一个技术人员，而不是咖啡师或调酒师。下面有的话可能有的人不爱听，看到的可以跳过。请问你自已开一家店，招一位咖啡师过来，他就只是把咖啡做好，

6.咖啡制作的核心

对于设备的使用，这是一位技术人员必备能力，但是有时候我们对个别设备的运用不一定是精准有效的，我之前在外面工作时，也会遇到这样的问题，有的设备在使用技巧上可能不只是一种，同时不同用法，对产品的影响也会不同。这其中的奥义，估计有的咖啡师和调酒师早已领会了。

学了咖啡豆制作的过程，咖啡师的职业形象，精品咖啡的由来，那为什么考咖啡师证，咖啡师是技术人员，咖啡制作的核心几项知识，是不是有点学习疲劳了，要不要来找我们客服小姐姐聊聊天，缓解缓解。南京花式咖啡师培训班

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