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1.早点类培训

五谷豆浆、豆腐脑、蒸豆腐脑、优质胡辣汤、30余种。粥油条灌汤包、包子、肉盒、杭州小笼包、上海生煎包、水煎包、杂粮煎饼鸡蛋灌饼、酱香饼、手抓饼、千层饼、灵宝肉夹馍、里脊肉夹馍、香辣菜夹饼、千叶酱香饼,几十种早餐老师手把手教是开店创业的好时机也是我们很多自由职业者的最佳选择。

2.馒头的制作流程

想要蒸出好吃的馒头,和面很重要,过去没有酵母粉人们都用面糟发面,现在越来越多的人发面都用酵母粉了,这里我们要注意的是,30~35摄氏度可以保证酵母菌的活性最大,温度太高,酵母菌可能会被烫死,温度太低,酵母菌活性太低,不能很好的发挥其应有的功能,所以我们在和面时要注意水温。同时,和面的时候加上一勺白糖有助于提高酵母菌的活性,加速发酵。

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3.西点甜甜圈的制作培训

师傅不愧为高人,揉出来的面团十分美观,同学们在尝试几次之后,也揉出了可爱的小面团。接着就需要包入豆沙了,看完师傅娴熟的操作之后,大家也急切的开始了自己的创作,慢慢的把它擀平,轻轻的划上几刀,再把它卷成一个圆圈,一个平时我们吃的甜甜圈就完工啦。不仅如此,之后师傅又教我们制作了另外两种面包,看着同学们专注的眼神,愉快的表情就知道这感觉是有多棒了。

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