淮安在哪里可以学小笼包，写淮安美食的作文550字左右

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1.写淮安美食的作文550字左右

　　“豆腐脑啦”“香干臭干茶鸡蛋啦”，那气出丹田铿锵有力的吆喝声，虽都抑扬顿挫，但不婉转，有的字音甚至让你难以辨别。因为那音是带吼带拖的，特别是最后那个“啦”，不是书面语言的平声。也不是音乐教程里的美声。而是连相声演员都要虚心模仿才能说出的那种高高挑上去的二声。这声音预报着这个社会和谐与安定，充满着生活的乐趣。　　傍晚，我和妻子正准备下楼散步，叫卖声传进来，四岁的小外孙急了，拉着我们就朝门口走，要下去吃豆腐脑。我们要走。不带上他看来不行!　　下楼，小外孙追赶着那个卖豆腐脑的挑子，跑着跑着，不跑了，他朝另一人群而去。　　这个小馋猫鼻子真尖，他放弃了豆腐脑，又要吃烤鱼了。吃与等的都是学生，尽管那烤鱼听吃过的人讲很嫩很香，可我望着那长龙般的排队，却不想忍受那烧烤的刺鼻味，拿了一根烤火腿肠哄着小外孙，他才让我们离开。　　孩子最喜欢去的地方就是人多的地方，楚州宾馆门北侧的新淮大酒店又成为他的首选。其实，这个大酒店是名不副实的。要说是个小吃店，倒是货真价实。在那里吃东西的人很多，或三个一桌，或两个一处，甚至还有五六个人的。桌上的小吃有小笼包、馄饨、烫面饺、水晶包、辣汤、春卷等，这些虽然不是淮扬菜的主流，但客观上却是受到了淮扬菜风味的影响，甚至是出自淮扬菜名厨之手。

2.小笼包是哪个朝代开始有的?

小笼包在苏锡一带称作小笼馒头，是江南的传统美食。主要特点是皮薄，汁多，肉鲜美。历史上溯 到北宋，今天在开封仍然有称作类似于小笼包的灌汤包子。靖康之难以后，宋室南渡，也把宋代尚 甜的美食习俗带到了江南，如西湖醋鱼与今天的黄河鲤鱼的做法有异曲同工之处。江南原不尚甜， 也在南宋以后以甜为重要特点。 今天小笼包，已经成为江浙一带的代表性食品。 淮扬菜系中的扬州、淮安以大汤包著名，有加蟹黄的，个体较大，需用吸管。当为小笼包中佳品。 鄙人于扬州冶春茶社等处品尝过，的确与江南风味不同。 沪宁沿线各城市小笼亦各有特色。南京代表是刘长兴、永和园，小笼包较甜，但又与无锡有所不 同。南湖这里有个老华友，城南三山街的四鹤春都是老南京的味道，我比较喜欢。安乐园的牛肉小笼也有清真风味，苏南吃不到的。

3.请问淮安有美食街吗

主要集中在市区中心，主要有：清河路北京新村东大门对面美食一条街；工农路淮扬菜一条街；文庙附近相对高档的有：全聚德、老店、神旺、生态园、金蝶苑、鼎立、东土；南京狮子桥步行街；新亚六楼辣汤小笼包烧烤等。

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