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基本上五年行业经验以上的西点师,都能达到1-3万元的收入,而刚入行的西点师一般能拿到5-7K左右的薪水,而且西点行业晋升速度是非常快的,只要认真工作,几个月就能得到第一次提拔和涨薪,所以西点师的薪酬并不低。
学习西点专业就业发展前景广阔。人们仪式感意识的增强,西点已成为人们生活的一部分,很多重要的场合和节日都需要西点蛋糕来增强仪式感,所以西点消费需求逐渐增加。西点市场急需特殊西点人才,就业岗位较多。就读西点专业,只要有高的技术水平,就不用担心就业,找不到好工作。
之后可以在西点连锁店工作,还可以自己创业开一家西点店当老板。西点烘焙师在工资待遇上面还是比较可观的,西点师的工作环境也是很高雅,每天与从事烘焙事业,与美食与顾客打交道,每天的可以做一些轻松、让人舒心快乐的事情。
做西点的就业机会多,创业机会多。西点行业对厨艺人才缺口大,西点想进行自己创业也是有蛮多机会的,租个门店进行做生意,创业门槛低。做西点受到人们的尊重,在日常生活中,我们吃到别人做的西点,都会赞口不绝我们买到好吃的西点,不仅会赞美西点,还会介绍朋友去那家西点店购买西点美食,这就是对西点的肯定。
没有一个行业是轻轻松松就能学好的,必须要付出足够的努力和心血。学西点有两种方式,一是去西点店做学徒,二是去专业的西点学校学习。如果想要学好的话,不仅要靠自己,还要看老师的教学。西点店的师傅并不是每个人都能够倾心教学,而西点学校的老师可以。自己专心听讲多去练习。
深入了解糕点烘焙行业,如果是兴趣爱好可以略过,因为兴趣爱好只需要按照自己的喜欢进行学习就好了,作为职业需要了解方方面面行业前景发展等选择专业。 糕点烘焙也分为糕点慕斯、法式甜面包烘焙蛋糕装饰英式翻糖等几个板块。 每个专业的属性不同当然也有多种学习选择。
怎样成为一个西点师不妨从西餐开始,先来一个最简单的 ,煎牛排,如果你能控制火候,煎制的牛排外焦里嫩十分鲜美,那么你至少掌握了火候,而西点也是讲究火候的活,蛋糕烤时间长了会糊,时间短了会口感很差。所以一定要刚刚好。
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