青岛市南区西点培训中心排名_精选机构(做西点的面粉有哪几种)

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1.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

2.面包店创业者适合学习西点吗

创业是这个时代的一个代名词，很多受够了朝九晚五循规蹈矩的生活的人们开始追寻一种创业的工作方式，开一家面包店也是不错的选择，所以那些想要开办面包店的人们也需要在一家靠谱的面包培训机构进行面包制作的教学和指导，才可以帮助自己开设一家味道好的面包店。

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3.做西点的面粉有哪几种

富强粉又称特制粉，特点是色泽洁白，含麸量小，面筋质强，适用于发酵类及面条类制品。标准粉是日常使用量最大的面粉，其特点是含麸量低于普通粉高于富强粉，色泽微黄，适用性较广，几乎适用于不苛求白色的一切面食。普通粉的特点是色泽较黄，含麸量较高，面筋质较低。为了提高面粉色泽的洁白程度，在面粉使用添加增白剂方面，严格规定了增白剂氧化苯甲酰的添加数量。

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