南京建邺区知名牛腩粉培训机构排行榜(粉的调汤制作方法)

南京建邺区知名牛腩粉培训机构排行榜，南京特色粉面培训相信大家都不是很了解。粉的调汤制作方法，豉汁蒸排骨培训，肉末蒸豆腐培训是对此详细的介绍。

1.粉的调汤制作方法

热油锅先把蒜蓉爆香，加入洋葱红椒炒，然后放入清水、辣椒酱、柱候酱、蚝油、白醋、白糖等，大火煮开。放入生粉水，再煮3分钟，加入鸡精就可以了。白醋、辣椒可以跟据当地口味适当改变份量。广东地区的人口味偏清淡，大多数人更爱吃广东肠粉酱汁做法；北方地区的人偏重口味，可能更多人喜欢这款酸辣椒的味道。两款都学会，可以征服更多食客的味蕾哦！

2.豉汁蒸排骨培训

食材：排骨豆豉、蒜末姜末、白花椒粉、生抽、砂糖、料酒、麻油。做法：豆豉泡到热水中，洗去多余的盐分。将蒜末姜末、白胡椒粉、生抽、砂糖、料酒加油放到锅中，烧成料汁，盛出放凉。排骨洗净放到大碗中；再往里面加入料汁、太白粉和麻油混合抓拌均匀，放到冰箱里面腌制半个小时。将腌好的排骨放到锅中大火蒸20分钟，即可出锅。

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3.肉末蒸豆腐培训

食材肉末、豆腐、姜葱、香油。做法：肉馅中加入葱、姜、生抽、盐、香油和胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿。豆腐切成小块，用盐水焯一下，捞出沥干水分。将豆腐摆到盘子中，再放上肉馅，放到蒸锅中。大火烧开转成中火蒸15分钟，出锅撒上葱花即可。蒸菜不管是自己吃还是招待朋友都是非常好的。看起来漂亮大方，吃起来鲜美嫩滑。朋友们不知道吃什么，就来关注我每天为大家更新菜。

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