海宁专业的蛋糕培训中心(西点行业就业情况)

海宁专业的蛋糕培训中心，今天要了解的是嘉兴西点培训 。它要了解的知识有很多，包括成为西点师前需做哪些职业规划，西点师和烘焙师两者有哪些区别，去哪里学习西点技术，适合学西点的人群，西点行业就业情况，西点烘焙创业班 。

1.成为西点师前需做哪些职业规划

西点是近几年比较热门的一个行业，不过在选择成为西点师之前需要做好相关的职业规划，精通与人交际的学问就是其中的规划之一。在实际的门店运作中少不了协调各部门的工作，能解决好人与人之间的问题才能更好的为门店服务。协调好各环节的工作，不仅会使效率得到提升，甚至还能让报废率急剧下降。

2.西点师和烘焙师两者有哪些区别

西点师和烘焙师两者的范围不同。烘焙和西点的关系其实是很密切的，而且工作范围很多都是重合的，只不过西点师相比于烘焙师来说包含的技术层面更多一些切技术含量更强悍一点。比如西点师还会制作不需要烘烤的食品冻品类、装饰类工艺食品以及烘焙中没有涉及的其他类点心食品。总的来说，西点师是一个比较全能的职位。

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3.去哪里学习西点技术

学习西点一般有两个方向一个是去做学徒，另一个则是找专业的技术培训学校学习。选择当学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山，而且蛋糕店的师傅并非全职师傅也没有太多时间去指导学生。反之找专业的技术培训学校学习，可以系统快速的掌握各项西点技术，当然前期会需要一定的资金投入。

4.适合学西点的人群

想要通过创业赚钱的人适合学习西点。西点依靠其独特的优势在饮食行业中占据了巨大的市场，而西点烘培更是成为了年轻消费者、都市白领崇尚潮流时尚的首选。当然盲目的投入市场也是不行的，选择专业的学校进行系统的培训，只有对行业更加了解，才能在创业后的营销方式上不断创新，进而在西点市场脱颖而出。

5.西点行业就业情况

目前，我国西点缺乏烘焙人才。烘焙人才占员工总数的千分之二不到。随着我国人民生活水平的不断提高，烘焙食品已经成为人们生活的重要组成部分，我国进入了烘焙食品的大众消费时期。据统计，我国目前有超过十万家面包店和西点店，西点事业部的场缺口高达百分之六十以上。从这个数据来看，行业差距还是很大的，就业形势十分可观。

6.西点烘焙创业班

想要自己开一家西点房，首先你要有专业过硬的技术，如果你不会可以选择专业的技术人员通过招聘，不过这样的话成本会提高很多。最好的方法就是通过专业的培训极高报班学习西点烘焙创业课程，这种班型不仅能学习到过硬的技术，还能学到开店创业的经验。

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