营养师称冬天*吃*的应季水果

营养师称冬天最好吃最便宜的应季水果
随着科技的发展，现在冬天人们可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不过价钱较贵。但营养师建议，冬天最好还是吃最便宜的应季水果。
　　 进口、反季水果馋人 
　　 在欧尚超市的果蔬销售区内，苹果、柚子、梨、蜜橘等应季水果铺满了货架，水润饱满的果子吸引了大批顾客，不少市民都围着货架一个个仔细挑选。其中，8元/公斤的砂糖蜜橘和7元/公斤的红富士非常有人气，一位老年市民表示，自己是赶早来买菜的，顺带着买点水果。“家里的小孩在冬天就喜欢吃蜜橘，一口气能连吃10个。”
　　 大润发超市里，记者看到，除了一些应季的普通水果外，草莓、香蕉、西瓜等春夏季水果也光鲜亮丽地躺在货架上，让顾客一时忘记了季节。菲律宾进口的帝皇蕉25.6元/公斤、浙江温岭产的麒麟西瓜8.12元/公斤、浙江建德产的草莓37.6元/公斤，与应季水果相比，这些进口水果、反季水果虽然价格略高，但由于色泽光鲜，摆放精细，所以显得非常诱人。记者观察发现，短短五分钟内共有4位市民买了麒麟西瓜。
　　 记者采访了一位购买草莓的潘小姐，她表示，自己最爱吃的就是草莓，前两个星期草莓刚上市时她就尝了一回鲜，那时候将近100元/公斤。现在价格降了一大半，自己正好可以多买两盒。
　　 反季水果可放心吃 
　　 近年来，随着农业科技的发展，市民在每一季都能吃到自己喜爱的水果。冬天吃草莓、西瓜，早已不是稀奇事。但与此同时，也有部分市民存在疑问，违反水果生长规律的“反季水果”能不能多吃呢？
　　 对此，果树推广研究员费宪进说，市场上的反季水果市民是可以放心吃的。反季水果的原理是通过人工给水果制造一个相对适宜的生长环境，使温度、湿度、土壤等条件达到果子的成熟要求。正常的反季水果多是在大棚温室中生长的，并不需要添加催熟剂等化学用剂来催熟。超市里卖的一些进口菠萝、香蕉、提子等都是外地运来的热带水果，不属于反季水果。
　　 费宪进说，冬令水果主要是柑橘、苹果、梨、猕猴桃等，事实上，冬天吃这些水果也最适宜。
　　 果品公司节前采购猕猴桃 
　　 据镇江果品有限公司总经理罗登明介绍，果品公司目前主要销售苹果、芦柑、橙子和梨。其中，苹果和芦柑最为畅销。虽然橘子和芦柑是同一个种类，但橘子吃多了会上火，芦柑属凉性，不易上火，所以冬季吃的人很多。春节前，果品公司会根据销售情况采购几千箱猕猴桃，考虑成本和储存条件，采购数量并不会太多。
　　 目前镇江市面上20斤的苹果，按不同等级每箱在80元到110元不等。春节前半月每箱价格可能会上涨3元到5元不等。（王露）
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　　 仔细区别催熟水果 
　　 值得注意的是，一些不法商贩为了销售货品，利用化学试剂催熟反季节水果，会对人体健康造成伤害。
　　 香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
　　 西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
　　 草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。（据人民网）