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咖啡师专业认证实行统一考试大纲、命题和组织。考试分为理论知识考试和专业技能考试两部分。理论知识考试+专业技能考核,考试合格者,经评委会考核认证,由国资委颁发《咖啡师证书》。国务院管理委员会。该证书在范围内有效,是持有人就职和就业的前提条件,也是用人单位评估持有人资格的重要参考依据。
咖啡中含有多种有益于人体健康的成分。现代医学研究表明,咖啡豆含有糖、蛋白质、脂肪、钾和粗纤维。丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分可以抵抗多种威胁人体健康的自由基,而自由基是许多疾病的主要诱因。如心肌病、动脉硬化、中风、肺气肿、帕金森病等。所以,不要小看一小杯咖啡,它可以包含很多健康的成分!
适当喝些咖啡有一定的好处:咖啡中含有大量的咖啡因,咖啡因能提高中枢神经系统的兴奋性,适量饮用人体会变得兴奋,可以缓解困倦,提高身体的注意力,提高学习和工作的效率。其次,咖啡因还能加快新陈代谢,提高肾小球滤过率。适量饮用,可以促进体内多余水分的排出,减少浮肿。最后,适当喝一些咖啡可以加快身体的新陈代谢。对于喝酒的人来说,可以加速酒精在体内的分解,具有一定的抗过敏作用。
咖啡是一种辛辣食物,含有一定量的酸性物质。 食用后会加速胃酸分泌,对胃肠黏膜造成一定刺激。因此,胃酸过多、胃溃疡等胃肠道疾病患者应尽量少喝黑咖啡,否则容易加重病情。黑咖啡含有大量的咖啡因,饮酒后可刺激神经中枢,使神经兴奋,从而产生兴奋。因此,不建议有失眠症状的人使用,否则会更影响睡眠。黑咖啡含有较多的咖啡因,因此不建议神经系统发育不完善的婴儿饮用,否则会对身体发育产生不良影响。
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