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港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物，深圳西点培训用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品*的特色便在于对水果滋味的把握。其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果，能够大胆创新地运用到糖水甜品中，是*的优势。
辅料制作，糖浆，小丸子系列(红豆沙小丸子、多芒小丸子)，红豆粒，红豆沙 ，陈皮红豆沙 ，百合莲子红豆沙,果冻爽系列，芒椰芒果爽,粒粒芒果薄荷爽，丝袜奶茶，冻柠茶，鱼蛋
班戟皮制作(芒果班戟、香蕉、榴莲)雪媚娘皮制作(芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、抹茶雪媚娘,传统手打冰淇淋系，香香草冰淇淋,巧克力冰淇淋，抹茶冰淇淋，芝士奶酪布丁
白雪半成品制作(白雪成品：芒果白雪黑糯米、榴莲忘返),双皮奶(芒果双皮奶、红豆双皮奶、窝蛋双皮奶),黑糯米，椰香紫米露,原味木糠蛋糕，奥利奥木糠蛋糕，榴莲木糠蛋糕
冰沙系列 (芒果冰沙，椰汁冰沙，榴莲冰沙，香蕉、西瓜特饮、奇异果特饮),捞嘢(冰淇淋)，芒果捞嘢,榴莲捞嘢，椰汁捞野，鸳鸯捞嘢
烧仙草半成品制作，烧仙草成品(仙草1号、仙草2号 )布丁(芒果布丁、榴莲布丁、百香果布丁、树莓布丁、凤梨布丁、等),焦糖榴莲布蕾(水浴法制作) 杨枝甘露,榴莲金露，西米捞系列
蛋糕卷(树纹蛋糕卷、原味蛋糕卷、竹炭蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷)优格系列(蓝甘优格、薄荷优格、水蜜桃优格),千层蛋糕(芒果千层、榴莲千层、焦糖千层、抹茶千层)，心太软(熔岩蛋糕)
精通慕斯、巧克力、对西式甜,品较深研究
擅长韩式,裱花、翻糖、慕斯等
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