石家庄饮食集团技工
400-850-8622
全国统一学习专线 8:30-21:00
石家庄饮食集团技工
400-850-8622
全国统一学习专线 8:30-21:00
课程详情 在线报名
|
科类
|
教学内容
|
学期
|
学费
|
|
中点
|
一口酥、宫廷桃酥、可可酥、开花酥、芝麻瓦片（瓜子）、开口笑、奶油曲奇、提子酥、葱香饼（玛莉酥）
|
3天
|
400元
|
|
西饼
|
老婆饼、老公饼、牛舌饼、泡芙、宫廷桃酥。
|
3天
|
350元
|
|
蛋糕
|
低成本蛋糕、虎纹蛋糕、木瓜蛋糕、瑞士卷、果酱蛋糕、橙汁蛋糕、哈雷蛋糕、无水脆皮、天使蛋糕、香格格蛋糕、枣糕、无糖蛋糕、无水蜂蜜、香米蛋糕。
|
5天
|
500元
|
|
面包
|
果酱面包、雪山面包、椰蓉面包、广式菠萝包、毛毛虫面包、汉堡、热狗、肉松卷、吐司、切片、台式菠萝包、金牛角、奶黄布丁、豆沙圈、蝴蝶包、肉松火腿包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、韩国烤膜、椰奶面包
|
3天
|
500元
|
|
生日蛋糕
|
常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花边装饰技巧、色彩调配对比、卡通十二生肖动物的学习，常用字体设计与应用，奶油的调制、色彩象征及应用基础、开店模型蛋糕的创意制作，每人配备一套裱花练习工具。
|
10天
|
500元
|
|
月饼
|
京式月饼、五仁馅、山查馅、椰蓉月饼、苏式月饼、广式月饼、糖浆熬制工艺及月饼制作
|
3天
|
400元
|
|
特色
|
宫廷桃酥、果仁酥、欧式脆皮蛋糕、无水蜂蜜蛋糕、枣子糕
|
5天
|
400元
|
|
开店培训
|
如何选址、营销常识、店员营业服务礼仪、开店设备选购、卫生管理、机械设备作用与保养知识、成本核算、饼店产品文化、顾客的抱怨及处理、导购与服务技巧等。
|
3天
|
200元
|
|
全套班学期两个月 学习以上8个班全部内容，收费标准2560元。
农村户口或有下岗证、就业失业证的可享受800元阳光助学金。
|
|||
