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石家庄燕春高级面点专业

授课机构:石家庄燕春技工

地址:石家庄市新华区石获北路71号

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石家庄燕春高级面点专业

培训内容:主要学习面点加工工艺:烤、蒸、炸、煮、煎、烙等及蛋糕、面包等的制作,同时学习冷拼、雕刻等知识,通过系统的技能练习,让学生们系统了解面团调制、制馅、成形到成熟等各个操作程序和面点的组合、装饰等方面的专业理论,掌握油条、拉面、水饺、酥类、生日蛋糕等几十个品种,使学生最终成为饭店和食品加工行业的骨干力量。

主要课程:中西式糕点加工、烘焙技术、各地风味小吃、宴席知识等

 

1、学费:3500/     两年共计7000

2、住宿费:600/

3、注册费:300

4、实习材料费:1580

就业方向:

燕春花园酒店、燕春饭店、湘君府等大酒店以及青岛、北京等地的大酒店

 

学制两年的学生(农村户口及城市困难职工子女)可享受助学金1500元,学校负责助学金的报批,有关*发放后由学生本人领取。

 

石家庄市燕春技工学校2010年招生计划 

石家庄新燕春集团199871经市批准成立,是一家以酒店服务业务为主、集餐饮、宾馆、娱乐、摄影、配送及人才培训为一体的国有大型商贸企业集团。集团下设综合事业部、信息策划部、人力资源部、财务部、配送中心、燕春技工学校(燕翔中专)等。石家庄市燕春技工学校是于1992年经省劳动厅、市劳动局批准的一所集技校、中专、培训中心、职业技能鉴定为一体的综合性中等职业学校。学校以快速发展的石家庄新燕春集团为依托,坚持学生*就业,与学生签订就业协议,并长期跟踪服务。

一、招生对象:

1、初高中应、往届毕业生毕业生,年龄应在1625周岁;

2、双眼裸视应达到0.8以上;

3、男生身高应在1.70以上,女生身高1.60以上;

4、五官端正,身体健康;

5、经入学面试合格后方可录取。

二、报名须知:报名时须持毕业证、身份证,近期免冠照片四张

三、报名时间:自即日起开始报名,报名费100元。

四、毕业待遇:学习期满,经考试、考核合格后,由我校颁发中专(中技)证书,考发证书,毕业后由学校推荐安排工作

     

2   中专 (中技)   专业 学费 招生人数 主要课程 就业方向
高级烹调师 3500元/年 80 烹饪原料知识、原料加工、饮食营养与卫生、成本核算、烹调工艺与实习、冷拼、果蔬雕刻、热炒实习、厨房管理 燕春花园酒店、燕春饭店、湘君府等大酒店以及青岛、北京等地的大酒店
高级面点师 3500元/年 30 中西式糕点加工、烘焙技术、各地风味小吃、宴席知识等
酒店管理 2300元/年 30 市场营销、餐饮客房服务、饭店管理、公关礼仪等近16门课程
         
         
         





 

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