国际行政总厨研修班

学 期： 15天
学 费： 4800元
讲授内容： 中餐行政总厨职务解析、中餐厨房概述、中餐厨房的人力资源管理、厨房的合理设计与布局、厨房生产运行管理、食品原料采购与管理、厨房生产成本控制、菜点出品质量控制、厨房卫生安全管理、同时讲授国际国内餐饮动态，...
时间安排： 小班授课，随到随学，由国际烹饪大师亲自授课，颁发国际认证证书。