北京重庆火锅烹制培训

重庆火锅

学 期： 12天
学 费： 3200元
讲授内容： 讲授成都、重庆火锅店秘笈，酱料熬制，风味创新，卤炝腌制、菜肴成型、锅底料调配。使学员达到制作新派火锅店水平。能够独立开店。由我校烹饪大师亲授。
时间安排： 小班授课，提前预约。

课程菜品展示：冷锅鱼 川东孙鲶鱼火锅 啤酒鸡 水煮鱼 香水鱼火锅 冷锅鱼火锅 盆盆虾 香辣蟹 猪大骨火锅 绿椒鸳鸯肚火锅 冬山羊火锅 烧羊棒火锅 酥鲫鱼火锅 谭鱼头 谗嘴蛙火锅 香辣螺 麻小火锅 尤鱼大烤火锅 麻辣鸭颈火锅 一锅鲜火锅 红酒靠大鹅火锅 乌江鱼火锅