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北京艺沁烹饪
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授课机构：北京艺沁烹饪
地址：北京市东城区安定门外185号京宝大厦一层
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学 期： 7天 学 费： 1200元 讲授内容： 腌菜：卤汤调制、菜肴加工，香料应用，防腐处理，成菜后新菜研发，特色菜肴的创新与制作。泡菜：菜肴的初步处理，菌种发酵，香料应用，菜肴着色，成菜防腐和成菜后新菜研发与制作。
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