上海凯达厨师中级班

授课机构：上海凯达中西烹饪专修

地址：地址1：浦东新区三林路88弄5号楼1楼办公室，地铁8号线到凌兆新村站下步行10分钟左右;地址2：上海浦东新区申江南路6288号

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专业名称：厨师中级班

授课内容：严格按照培训教学大纲，名师授课传授上海本帮菜、川、粤、鲁、苏等*八大风味菜肴特色制作，花色拼盘、工艺拼盘、花卉雕刻、筵席组合菜单制作，整鸡、鱼脱骨、讲授原料性质及其加工应用、干货发制、馅料制作、肉料腌制、汁酱调配、刀工技术、花式围边、烹调技法的运用、成本核算、饮食卫生、筵席安排、厨政管理等技能知识。毕业考发等级证书。

学　　期：　三个月（理论+实践）

学　　费： 2380元

报名条件：有志于学习烹饪技术的社会各界人士.　

颁发证书：《证书》

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