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学期: 半年
学费: 6200
伙食费: 5元至10元不等
住宿费: 180元/月
考核费: 中级每科230元
家常菜:八大菜系名菜、38种烹调技法等300余种。
中式烹调练习(六个月)
补贴标准:
中式烹调师初级 2140元
中式烹调师中级 2470元
中式面点师初级 2140元
中式面点师中级 2170元
西式烹调师初级 2120元
西式烹调师中级 2150元
西式面点师初级 1840元
西式面点师中级 2170元
注:学习半年、一年中餐,西点,西餐的学员,上海学习,上海就业均可以享受补贴。
通过学校教学,使学生掌握烹饪基础知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管以及初步加工,熟练掌握各种烹调技法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜,名点制作,西餐名菜、熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。
1、用人单位主动来我校招聘各类人才。
2、通过本校名师及成功学子向用人单位推荐。
3、在上海设安置办,确保*上海推荐就业,每人两次推荐机会,成绩优秀的择优三星级以上酒店就业。
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