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中级开店培训班
科类 |
教学内容 |
时间 |
学费 |
中点专科班 |
水果酥、天鹅酥、蛋黄酥、竹节酥、元宝酥、太阳酥、佛手酥、菊花酥、芝麻酥、爽糖酥、牛舌饼、扭酥、五香酥、芝麻饼等。 |
6 天 |
380 元 |
西饼专科班 |
提子酥、黄油酥、可可酥、奶油夹心、老婆饼、椰子塔、杏仁小西饼、揶丝球、蛋塔 曲奇饼等。 |
6 天 |
400 元 |
蛋糕专科班 |
低成本蛋糕、虎纹蛋糕、木瓜蛋糕、海绵蛋糕、瑞士卷、奶油蛋糕、纸杯蛋糕、果酱蛋糕、香芋蛋糕、彩虹毛巾卷、金丝夹馅、肉松、 SP 雪芳、鲜奶蛋糕、香葱咸味、橙汁蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、哈雷蛋糕等。 |
10 天 |
600 元 |
面包专科班 |
甜面包、果酱面包、雪山面包、豆沙面包、巧克力面包、椰奶面包、奶油蛋糕、调理面包、广式菠萝包、椰丝包、毛毛虫面包、比萨饼、汉堡、热狗、金牛角、肉松卷、吐丝等。 |
5 天 |
300 元 |
生日蛋糕专科 |
常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花边装饰技巧、色彩调配对比、常用字体设计与应用,奶油的调制、色彩象征及应用基础、开店模型蛋糕的创意制作,每人配备一套裱花练习工具。 |
10 天 |
500 元 |
月饼专科班 |
广式、京式月饼、五仁馅、山查馅、椰蓉月饼等的调制、苏式月饼、糖浆熬制工艺及月饼制作、黄金月饼等。 |
5 天 |
300 元 |
特色班 |
宫廷桃酥、果仁酥、葱香酥、欧式脆皮蛋糕、无水蜂蜜蛋糕等。 |
7 天 |
600 元 |
开店培训 |
如何选址、营销常识、店员营业服务礼仪、开店设备选购、卫生管理、机械设备作用与保养知识、成本核算、饼店产品文化、顾客的抱怨及处理、导购与服务技巧等。 |
2 天 |
400 元 |
全套班学期 45 天学习以上 8 个班全部内容,收费标准 1900 元。 |
店面实习,免费加盟连锁,本班特为开店创业学员设置,结业后专业技师上门指导开店。
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