淮阳有教正宗石锅饭技术的吗
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石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一 定，采用当季较对味的季节蔬菜去调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
经典美味餐饮培训学校是专业为广大美食爱好者及餐饮创业者提供餐饮技术培训服务的大型美食学习中心，学员只需交给我们一次性的学习费用，就能学习包括餐饮技术，餐饮配方和餐饮创业等一系列的技术。省却各种各样的合作费，技术转让费，开店的指导费等，为美食爱好者及餐饮饮创业者节省了大量的人力、物力、财力、和精力等方面的投入。
石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，朝鲜语�1�1�1�7�0�8，是朝鲜半岛以及*东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。
韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季较对味的季节时令蔬菜去调配即可。
操作内容
1、石锅拌饭的系统讲述；
2、石锅拌饭原料的选购；
3、石 锅拌饭食材的预加工；
4、石锅拌饭加工的基本标准；
5、石锅拌饭加工的工 艺步骤；
6、石锅拌饭经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
石锅拌饭培训：韩式辣酱制作培训 、韩式辣白菜制作培训 、风味凉拌菜制作培训 、泡菜制作培训 、叉烧肉制作培训 、晋州桔梗拌饭 培训、山菌土豆泥拌饭 培训、全州南瓜拌饭 培训、黑胡椒里脊肉拌饭培训 、牛肉三丝拌饭培训 等。
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