武汉御美味餐饮
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全国统一学习专线 8:30-21:00
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项目背景
随着人们生活节奏的不断加快，披萨为主的西式餐饮以其健康快捷，又能满足营养需求的优势越来越受到更多消费者的欢迎，而披萨作为欧式快餐市场的成功典型，因其独特的口味兼容性正逐渐被国人所接受！在北京上海、广州等地以披萨为主的休闲快餐，总是顾客盈门，生意火爆！而其它中、小城市披萨的市场几乎一片空白。未来20年，披萨即将迎来一个消费高峰期，保守估计一年将有数100亿元的市场经济规模，可见*的披萨市场不可估量！
| 培训内容 | 披 萨 | |
| 披萨特点 | ★中 文 名： 披萨； ★英 文 名： pizza； ★主要食材： 发酵的圆面饼，番茄酱，奶酪，肉丁，蔬菜丁； ★分 类： 意大利式，美式； ★口 味： 多种口味； |
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| 披 萨 酱 | 主料：番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉； | |
| 意式披萨 | ★素食披萨★吞拿鱼至尊披萨★威尼斯火腿蘑菇披萨★黑椒牛柳披萨★意式金枪鱼披萨等； | |
| 美式披萨 | ★夏威夷风情披萨★米兰披萨★蓝色海洋披萨★水果风味披萨★培根鸡肉披萨等； | |
| 创意披萨 | DIY披萨； | |
| 沙拉|果拼雕花 | ||
| 沙 拉 汁 | ★蛋黄酱汁★千岛汁★法国汁★油醋汁★凯撒汁★香橙水果沙拉汁★酸奶香草沙拉汁等； | |
| 沙拉分类 | ★开胃沙拉★主菜沙拉； | |
| 沙拉系列 | ★花园沙拉★德国土豆沙拉★法国厨师沙拉★凯撒色拉★金枪鱼沙拉★什锦水果沙拉等； | |
| 果拼雕花 | ★三色果拼★五色果拼★水果雕花系列； | |
| 意式粉面 | ||
| 意面酱汁 | ★红酱★白酱★香草酱★青酱(Pesto Sauce)★黑酱； | |
| 意面种类 | ★小水管通心面(Macaroni)★粗管面(Rigatoni)★天使的发丝(Anclle Hair)(粗)★天使的发丝(Anclle Hair)(细)★斜管面(Penne)★面片(Lasagna)★尖头梭面(Pici)★螺旋面(Fusil Ji)★长形意大利面(Pasta Lunga)★小贝壳面(ShellS)★传统宽面(Pappardelle) ★实心粉spaghetti★通心粉macaroni★意大利面饺ravioli； | |
| 意面菜谱 | ★肉酱意大利面★茄汁海鲜意大利面★咖喱风味意大利面★虾仁菌菇意大利面★肉酱千层面★海鲜贝壳面 ； | |
| 汤 类 | ||
| 特 点 | 口味咸甜味、健脾开胃； | |
| 汤 类 | ★奶油玉米浓汤★菠菜茸汤★百慕大鱼周打汤★意大利蔬菜汤★冻胡萝卜汤★罗宋汤； | |
| 酒水饮料 | ||
| 非酒精类 | ★柠檬水★汽水（碳酸饮料类）★果汁等； | |
| 酒 精 类 | ★白葡萄酒★意大利风情★贝利尼★含羞草★斯普莫尼★美人鱼的眼泪★性感； | |
| 培训课程 | 理论课： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
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| 运营培训 | √ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
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| 培训学费 | 披萨系列学费2880元；全套学习4580元。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。 √ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。 √ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。 |
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| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-8天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。 | |
| 郑重承诺 | *传授正宗配方；*现场实践操作；*支持免费技术升级；*包教会。 | |
| 温馨提示 | 广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们*的成功！我们将一站式服务到底，让您们成功创业！ | |
1、根据个人投资能力指导选址，提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群，制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平，提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面灯箱，效果图参考。
6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级，免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。