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培训内容
培训内容
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重庆小面:招牌小面 ★ 香菇小面 ★ 牛肉小面 ★ 排骨小面 ★ 肥肠小面 ★ 蹄花小面 ★ 豌杂小面 ★ 担担面 ★ 鸡杂面 ★ 三鲜丸子面 ★ 酸菜肉丝面 |
培训课程 | ① 原料配料的选取以及初加工与保存。 ② 各种香辛料的作用及采购注意事项。 ③ 学习重庆小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作。 ④ 学习重庆小面系列主料的调理及配料的处理工艺。 ⑤ 学员实操制作流程及配料的使用方法。 ⑥ 学习重庆小面各种味型的配制。 ⑦ 撑握重庆小面红油的保管及贮存。 ⑧ 学员独立实践,反复操练,直至熟练撑握全套重庆小面技术。 ⑨ 讲解开店成本核算,经营管理技巧。 |
培训费用 | 学费2280元,含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,学习中途不收任何费用,培训期间提供食宿。 |
培训时间 | 4-7天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。 |
开店服务 | √ 免费做投资预算分析。 √ 免费提供设备原料采购信息及清单。 √ 免费指导门面招牌和菜单设计。 |
1、根据个人投资能力指导选址,提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群,制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平,提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌,店面POP,店面灯箱,效果图参考。
6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级,免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。
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